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Pausa Caffè, la web serie di Gambero Rosso e Filicori Zecchini dedicata all’oro nero

Essenza, piccola storia del ristorante di Terracina nato da legami di amicizia

In pochi anni è diventato un indirizzo di riferimento nella costa del basso Lazio capace di proiettare la cittadina costiera nell'albo della ristorazione di qualità

A un passo da Lecco c’è un agriturismo da non perdere che è anche un interessante progetto sociale

Nel verde delle colline, Cascina Guanella è molto più di un agriturismo, qui c'è un orto di 5mila metri quadrati e un caseificio che produce ottimi formaggi

La recensione
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Pochi fronzoli, molta sostanza. Ecco la pizza in teglia di periferia firmata da un grande pizzaiolo

Abbiamo provato tutte le pizze (tranne le tonde) di Sami, pizzaiolo premiato e titolare di una nuove insegna di periferia: il racconto di un’abbuffata

di

Stefano Polacchi

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Web TV

Pausa Caffè, la web serie di Gambero Rosso e Filicori Zecchini dedicata all’oro nero

Nuovo format per la web Tv del Gambero Rosso: insieme alla torrefazione emiliana Filicori Zecchini nasce Pausa Caffè, 6 episodi in cui due esperti si confrontano sul prodotto e sui diversi sistemi di estrazione da utilizzare per ottenere bevande di gusto. A ogni tazza è anche abbinata la ricetta di un maestro pasticcere.

di

Gambero Rosso

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Scoprire la Pinsa Romana. La seconda stagione della serie tv web per sapere tutta la verità sulla pinsa

Cos'è la pinsa, quali sono le sue origini? E perché oggi ha successo? Un caso imprenditoriale da analizzare e approfondire, ricette per tutti i gusti e da tutto il mondo, in onda ogni venerdì sulla web tv di Gambero Rosso.

di

Saverio De Luca

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