È arrivato settembre e la fine dell’estate si avvicina. Quale modo migliore di salutare la bella stagione se non con una bella grigliata in compagnia? Gli ingredienti sono semplici: buoni amici, buon cibo (carne, pesce, verdure a piacimento), una bella brace. Non può mancare il vino, ovviamente. E allora vi consigliamo dieci etichette, tra bianchi e rossi dal Nord al Sud Italia, selezionate dal nostro Berebene, perfette per accompagnare un momento di pura spensieratezza.
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
