L'esperto risponde

Dall'Emilia all'Abruzzo, in arrivo cambiamenti importanti per i disciplinari di alcuni vini italiani

Al vaglio della Commissione Ue anche la proposta di nuovo disciplinare di produzione Cirรฒ Classico Docg e la modifica di Castelli di Jesi senza riferimento al Verdicchio

Il disciplinare di produzione rappresenta la normativa cardine dei vini a Denominazione di Origine e Indicazione Geografica che, oltre a proteggere il nome, riconosce un’identitร  territoriale e specifiche caratteristiche qualitative del prodotto. Tale documento deve contenere una serie di informazioni quali, per esempio, il nome della denominazione di origine o indicazione geografica, lโ€™indicazione della/e varietร  e tipologie di vino, la delimitazione della zona di produzione, le condizioni ambientali di produzione, le caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche, le regole sullโ€™etichettatura e confezionamento, gli elementi che mettono in evidenza il legame con il territorio nonchรฉ il nome e i riferimenti dellโ€™organismo di controllo (…). Le procedure che portano alla nascita di un nuovo disciplinare di produzione e quelle di modifica sono complesse e devono seguire un iter normativo che prevede una prima fase a livello nazionale e una seconda a livello comunitario.

Novitร  per Emilia-Romagna Doc e Cirรฒ Classico Docg

Recentemente, cโ€™รจ stato il riconoscimento della protezione di due nuove denominazioni: Emilia-Romagna Doc e Terre Abruzzesi/Terre dโ€™Abruzzo Igt, nonchรฉ la pubblicazione della proposta di nuovo disciplinare di produzione ยซCirรฒ Classicoยป Docg, ormai al vaglio della Commissione europea. Il Masaf ha pubblicato, inoltre, la proposta di modifica unionale del nome della denominazione di origine protetta ยซCastelli di Jesi Verdicchio Riservaยป in ยซCastelli di Jesiยป e del relativo disciplinare di produzione. Infine, la Commissione europea ha pubblicato la comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione โ€œMonrealeโ€ Doc. Le modifiche apportate sono diverse come, ad esempio, la cancellazione di varie tipologie di vino, l’introduzione della menzione vigna e dellโ€™unitร  geografica piรน ampia โ€œSiciliaโ€.

Per ulteriori approfondimenti si rimanda alle BANCHE DATI GIURIDICHE Vite e Vino e Denominazioni di Origine di Unione Italiana Vini,ย a cura del Servizio Giuridico dellโ€™Unione Italiana Vini.

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