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Gli autori di Gambero Rosso

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Servizio giuridico dell'Unione Italiana Vini

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Servizio giuridico dell'Unione Italiana Vini
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Annata del vino in etichetta? Non sempre è obbligatorio indicarla

A livello europeo l’indicazione dell’anno di raccolta è facoltativa, ma se le imprese decidono di indicarla devono rispettare precise indicazioni. In Italia, poi, c'è un ulteriore obbligo

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Ecco come devono essere indicati i no e low alcol in etichetta

Zero alcol, a tenore alcolico ridotto o ottenuto mediante dealcolizzazione: i casi in cui vanno usati questi termini in modo corretto secondo il nuovo Wine Package

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etichetta elettronica vino

Perché a volte non c'è il nome del produttore sulle bottiglie di vino?

La normativa in vigore prevede anche di utilizzare solo il codice Icqrf. Ma solo in alcuni casi: ecco quali

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Cosa cambia negli Usa con le nuove linee guida alimentari

Solo dieci pagine (contro le 160 precedenti) per invitare a mangiare cibo vero e non raffinato. Rimane sullo sfondo il consumo di alcolici, con raccomandazioni generiche senza riferimenti alle quantità

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Anche l'Argentina riconosce i vini dealcolati. Ecco cosa dice la normativa

Il Codice alimentare si aggiorna con l'introduzione delle categorie dealcolizzato e parzialmente, ma non solo. Ci sono novità anche per la produzione e la commercializzazione vitivinicola

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Vino "integralmente prodotto”. Chi può scriverlo e cosa significa?

Uno specifico decreto ministeriale del 2013 norma le varie diciture da inserire in etichetta come "imbottigliato all'origine" o "imbottigliato dal viticoltore”

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Anche la Polonia introdurrà le avvertenze sanitarie nelle etichetta di alcol e vino per le donne in gravidanza

Dopo Francia e Lituania, il Parlamento polacco sta discutendo una legge che potrebbe obbligare le aziende a usare scritte o pittogrammi. Si prospetta un aggravio dei costi

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Vitigni in etichetta: ecco come devono essere indicati correttamente

Si può anche riportare una sola varietà purché sia utilizzata almeno per l'85%. Occhio anche all'ordine di inserimento e alle dimensioni dei caratteri

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Gli Usa chiedono ingredienti e calorie nelle etichette cartacee dei vini

Nessun qr code o link online come succede in Europa. Il testo è ancora in fase di consultazione pubblica e fino al 15 agosto imprese e cittadini possono inviare osservazioni e suggerimenti

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Imbottigliatore, produttore e venditore di vini. Facciamo chiarezza

Ecco quali sono le diciture da utilizzare obbligatoriamente e quali facoltativamente quando bisogna menzionare i soggetti coinvolti nel circuito commerciale

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allerta alcol in irlanda Dos-and-Donts-of-Labeling-for-Your-Alcohol-Product|

Health warning sulle bottiglie di vino. In quali Paesi sono obbligatori?

A livello europeo, sono quattro gli Stati che dispongono di una legislazione sulle avvertenze sanitarie, ma anche diversi governi extra europei stanno rendendo obbligatori i messaggi salutistici

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Nuove regole di etichettatura in Cina. Cosa cambia per il vino?

Pechino dispone un aggiornamento per fornire più informazioni ai consumatori. Per le cantine due anni di tempo per adeguarsi

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Cosa cambia per l'esportazione di vini italiani in Cina con la nuova normativa?

Nei regolamenti in vigore da febbraio vengono elencati tutti gli additivi ammessi, i relativi limiti di utilizzo e la categoria di alimenti in cui possono essere utilizzati

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biologico Farm to Fork

Come cambia il logo del vino biologico?

Recentemente ci sono stati cambiamenti nel complesso normativo di settore in materia di presentazione del logo della foglia verde

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In uscita il Codice della Vite e del Vino 2025. Quali novità?

Sedicesima edizione del volume di diritto vitivinicolo di Unione italiana vini, dopo quattro anni dall'ultima pubblicazione

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Quali sono i nuovi formati di vino introdotti dagli Stati Uniti?

Ecco cosa prevedono i nuovi standard of fill per il vino negli Usa: i formati autorizzati dal Ttb garantiranno una varietà senza precedenti

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Vini dealcolizzati: da quando si potranno produrre anche in Italia?

Produzione in stabilimenti e locali dedicati, licenza di deposito fiscale e comunicazione preventiva all'Icqrf. Ma il decreto è ancora in forma di bozza

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allerta alcol in irlanda Dos-and-Donts-of-Labeling-for-Your-Alcohol-Product|

Pronti per le nuove etichette nutrizionali del vino? Dalla vendemmia 2024 si cambia

Fin qui i produttori hanno potuto godere di una deroga alla norma in vigore dallo scorso 8 dicembre. Ma adesso si parte

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Qual è la differenza tra Codice Icqrf e Codice Istat nell'etichetta dei vini?

I codici alfa-numerici consentono di sostituire, oscurandoli, produttore, imbottigliatore, importatore o distributore. Ecco come vanno utilizzati

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|Cantina Italia - dati a 31 marzo 2024 - fonte Icqrf

Imbottigliamento di vino per conto terzi. Ecco cosa deve essere indicato in etichetta

Obbligatorio inserire almeno uno dei due soggetti, tra colui che imbottiglia e colui che delega l'operazione. Con qualche eccezione nel caso degli spumanti

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In Spagna nuovi obblighi sulle etichette delle bottiglie di vino. Cosa cambia dal 2025

In mancanza di una norma Ue armonizzata, il Paese iberico sta per introdurre informazioni ambientali sullo smaltimento di tappo, gabbietta e capsula. Ma c'è una differenza con l'Italia e riguarda il Qr-Code

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Qual è la differenza tra sede legale e sede operativa nell'etichettatura dei vini?

Sulle bottiglie di fermi e frizzanti deve essere riportata l'indicazione dell'imbottigliatore, mentre per lo spumante l’indicazione del produttore o del venditore. Ecco come funziona il Regolamento europeo

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Dall'Emilia all'Abruzzo, in arrivo cambiamenti importanti per i disciplinari di alcuni vini italiani

Al vaglio della Commissione Ue anche la proposta di nuovo disciplinare di produzione Cirò Classico Docg e la modifica di Castelli di Jesi senza riferimento al Verdicchio

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Doc e Docg: è possibile non menzionarle in etichetta? Il caso Franciacorta

Il Regolamento Ue obbliga i produttori a inserire nelle etichette dei vini le menzioni specifiche tradizionali. Però ci sono alcuni vini Dop che possono fare eccezione, come accade alla denominazione spumantistica bresciana

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<<<< Questo articolo è stato pubblicato su Trebicchieri, il settimanale economico di Gambero Rosso.

Questo articolo è stato pubblicato su Trebicchieri,
il settimanale economico di Gambero Rosso

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Edizione numero 74 per l'evento storico che conta una trentina di produttori, per 150 etichette in degustazione. Il programma dei cinque giorni di manifestazione

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A Napoli oltre 2mila etichette in degustazione per i 20 anni di VitignoItalia

Dal 17 al 19 maggio alla Stazione marittima saranno presenti 250 aziende da tutta Italia. L'edizione 2026 sarà anche orientata all'internazionalizzazione: in arrivo 30 buyer grazie alla collaborazione dell'Agenzia Ice

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Degustazioni e incontri: tutti gli appuntamenti del Sabato del Vignaiolo da Nord a Sud

L'evento diffuso firmato Fivi si svolge quest'anno tutti i week-end del mese di maggio. Oltre alle cantine sono previste attività anche nei musei, nelle piazze e nei punti di affezione della Federazione

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Perché molti celiaci vengono ancora rimandati a casa

Valentina Pagliuso, vicepresidente di Celiakè APS, racconta le difficoltà quotidiane dei celiaci tra locali impreparati, paura della contaminazione e ristoranti che ancora oggi rifiutano clienti gluten free

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Dalla carta dei vini all’atmosfera, fino alla formazione degli imprenditori: cosa rende autentico un ristorante italiano nel mondo secondo Roberto Costa

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"Il fine dining è un film già visto": Piero Pompili smonta i ristoranti d’autore

Dalla crisi della cucina creativa al ruolo dimenticato della sala: perché oggi non basta più mangiare bene per riempire un ristorante

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