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"Estirpi? Meglio valutare alternative". Lollobrigida parla del futuro del vino alla vigilia del G7
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di Vittorio Ferla
Il presidente dell’Oiv senza filtri anche su vini naturali, macerati, affinati sott’acqua o in anfora: “Così si sposta il focus sulle tecniche di produzione senza valorizzare il terroir. Il risultato è l’omologazione”
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I codici alfa-numerici consentono di sostituire, oscurandoli, produttore, imbottigliatore, importatore o distributore. Ecco come vanno utilizzati
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