Storica firma dell'arte dolce regionale, Eppinger accoglie ogni giorno folle di triestini e turisti in visita alla città che vogliono concedersi un momento di relax in un locale curato ed elegante, con un'intima sala al primo piano e un bel dehors. La giornata può cominciare con un buon cappuccino e una fetta di torta, oppure con biscotti e lievitati, la scelta di certo non manca, e nemmeno sul versante dolci: molto rinomate paste e mignon, sempre molto apprezzate per comporre cabaret da asporto, e non meno famose le tipiche specialità della tradizione triestina, in primis presnitz, pinze, favette dei morti. Da provare il brunch della domenica, ma si può passare anche a pranzo grazie a un'offerta varia e di qualità. Buona selezione di tisane e tè. Prezzi in linea con nome e posizione.