Un dolce perfetto per la Primavera, stagione ideale per degustare la ricotta in tutte le sue forme: le crepes con ricotta e salsa inglese di Maurizio Santin sono una vera goduria per i più golosi. Una ricetta facile e veloce, da preparare anche insieme ai bambini e gustare a ogni ora, dalla colazione alla merenda.
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
