Gli autori di Gambero Rosso

William Pregentelli

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Il vitigno riscoperto

In una villa medicea sulle colline di Vinci c'è una famiglia che produce un grande vino bianco a lungo dimenticato

Una storica azienda toscana ha voluto scommettere su un vitigno ormai finito nel dimenticatoio, ottenendo dei risultati strabilianti. E noi l'abbiamo premiata con i Tre Bicchieri.

William Pregentelli

Storie

La coppia di architetti che ha deciso di cambiare vita per produrre vino nel Cilento

Nel sud della Campania, due ex architetti hanno riscritto la loro vita tra vigne e rifermentati in bottiglia creando vini sinceri, dai tratti artigianali, che parlano la lingua semplice e profonda della terra

William Pregentelli

Vini d'Italia

Sulle Colline Novaresi si produce un vino pregiato di una piccola denominazione. Ecco le migliori etichette

È un grande vino di montagna quello di cui vi parliamo, che richiede tempo e attenzione ma ripaga con profondità, eleganza e identità assolute. Sintesi perfetta tra l’austerità del nebbiolo e la delicatezza di un ambiente naturale integro e in equilibrio

William Pregentelli

Vini da riscoprire

Vicino a Sassari c'è una produttrice che fa un vino grandioso con un vitigno poco conosciuto

Il vino di cui vi parliamo dimostra l’eccellenza di un vitigno autoctono sardo per anni sottovalutato e valorizzato solo in tempi recenti. Qui ci concentriamo sull'etichetta che ha ottenuto i Tre Bicchieri 2025. Ecco qual è e chi la produce

William Pregentelli

Vini d'Italia

I 9 migliori Trentodoc Rosé per la Guida Vini d'Italia 2025

Le "Bollicine di Montagna" si tingono sempre più di rosa e la tipologia cresce in qualità e prestigio: vi portiamo alla scoperta del Trentodoc Rosé.

William Pregentelli

Vini da riscoprire

Il vino bianco salvato dall'oblio grazie a dei viticoltori coraggiosi

Il ribona (detto anche maceratino) torna al centro dell’attenzione con rinnovato slancio e nuove prospettive di valorizzazione: ecco le migliori bottiglie

William Pregentelli

Vini d'Italia

Gli 8 migliori Franciacorta Rosé scelti dal Gambero Rosso

Il Franciacorta Rosé si sta affermando vendemmia dopo vendemmia come espressione matura e identitaria della denominazione, grazie a una crescita solida, innovazioni nel disciplinare e sempre più riconoscimenti

William Pregentelli

New entry Tre Bicchieri

La storia del giovane professore che produce uno dei migliori Verdicchio dei Castelli di Jesi

Ecco chi è il giovane vignaiolo di Cupramontana che lavora con competenza agronomica e sensibilità artigiana per il futuro sostenibile del Verdicchio

Pierpaolo Rastelli, William Pregentelli

Non solo a Pasqua

Le migliori pizze al formaggio marchigiane

Abbiamo fotografato la situazione delle pizze al formaggio marchigiane in una degustazione casalinga. Qui sotto le nostre impressioni su un lievitato della tradizione che assicura grandi soddisfazioni

Pierpaolo Rastelli, William Pregentelli

Degustazioni

I migliori vini dei Colli Euganei sotto i 20 euro scelti dal Gambero Rosso

Tra le tante zone vitivinicole prestigiose del Veneto, ce n'è una che può vantare un'origine vulcanica e che si sta ritagliando un ruolo all'interno del panorama regionale. Scopriamo insieme i vini dei Colli Euganei.

William Pregentelli

Vini d'Italia

Gli 11 migliori vini rosati della Puglia scelti dal Gambero Rosso

Dopo un periodo di crescita, il consumo di vini rosati ha subito un piccolo rallentamento. In Puglia, però, i rosati si sono affermati come prodotti di alta qualità, grazie all'uso dei tradizionali vitigni autoctoni. Ecco i nostri migliori assaggi.

William Pregentelli

Degustazioni

I 14 migliori Rosso di Montalcino sotto i 20 euro scelti dal Gambero Rosso

Il Rosso di Montalcino oggi è un vino dalla forte personalità, che rappresenta un'ottima porta d’ingresso al mondo di Montalcino. Nient'affatto, quindi, un fratello minore del Brunello. Ecco le etichette dal miglior rapporto qualità-prezzo.

William Pregentelli

Berebene

Le 15 migliori Ribolla Gialla sotto i 20 euro scelte dal Gambero Rosso

La storia della Ribolla è il racconto di un’uva che ha attraversato il tempo, sapendo custodire il senso profondo del territorio a cui appartiene. Ecco quelle dal miglior rapporto qualità-prezzo

William Pregentelli

Vini d'Italia

I 7 migliori Verdicchio di Matelica scelti dal Gambero Rosso

Con la DOC Matelica ci troviamo tra Macerata e Ancona, in una porzione di territorio stretta in una valle che corre perpendicolarmente rispetto a tutte le altre della regione. Qui il verdicchio abbandona il mare e si affaccia in montagna

Pierpaolo Rastelli, William Pregentelli

Assaggi

Ecco dieci Vini Rari che devi assolutamente provare

A Verona abbiamo fatto un giro tra le etichette selezionate nella speciale sezione di Vini d'Italia 2025. Di seguito le note di degustazione di alcuni dei vini che più ci hanno colpito

William Pregentelli

Assaggi eccellenti

Per la prima volta i Vini Rari approdano al Vinitaly 2025. Ecco cosa sono

Le etichette della nuova sezione della Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso debuttano anche tra i padiglioni di Veronafiere. Come a Roma qualche mese fa, anche alla Fiera del vino queste etichette hanno suscitato un grande interesse

William Pregentelli

Eventi

Dieci assaggi da non perdere a Vinitaly 2025: dai "nuovi" Barolo ai vini vegani, dai Chianti Classico ai macerati

Con oltre 4000 aziende presenti, orientarsi al Salone internazionale del vino e dei distillati e decidere cosa assaggiare può risultare difficile. Per questo vi diamo qualche dritta noi, tra nuove aziende ancora poco conosciute, grandi annate e qualche curiosità.

William Pregentelli

Berebene

Gli 11 migliori Dolcetto delle Langhe sotto i 20 euro

Il successo commerciale di alcune varietà di uva rischia di indebolirne altre. Qui vogliamo raccontarvi il dolcetto, il vitigno che tenta di resistere alla "nebbiolizzazione" del vigneto piemontese

William Pregentelli

Degustazioni

Dieci tra i migliori vini dell'Etna che costano meno di 20 euro. Ecco quali sono

Anche in zone di grande successo vinicolo è possibile trovare ottimi vini che riescono a coniugare qualità e prezzo. Ve lo dimostriamo con questa lista dei vini dell'Etna, tra bianchi, rosati e rossi

William Pregentelli

Vino

I 14 migliori Montepulciano d'Abruzzo sotto i 20 euro scelti dal Gambero Rosso

Il Montepulciano d'Abruzzo fa parte di quella ristretta cerchia di vini italiani presenti sugli scaffali e nelle carte dei vini di tutto il mondo. Ecco i nostri preferiti

William Pregentelli

Vino

Nel Monferrato si produce un pregiato vino rosso che ha rischiato l'oblio. Ecco qual è e le migliori etichette sotto i 20 euro

Nell'ampia tavolozza ampelografica piemontese c'è spazio anche per un vitigno semi-aromatico riscoperto negli anni Sessanta da un parroco di un piccolo paesino del Monferrato. Ecco le etichette dal migliore rapporto qualità-prezzo

William Pregentelli

Vino

I 12 migliori Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene sotto i 20 euro scelti dal Gambero Rosso

Nell'ampio mondo del Prosecco, che commercialmente è ancora la locomotiva del vino italiano nel mondo, si distingue una Docg che nasce da un territorio unico patrimonio dell'Unesco. Ecco le etichette dal miglior rapporto qualità-prezzo

William Pregentelli

Vino

I migliori Chianti Classico sotto i 20 euro scelti dal Gambero Rosso

La Toscana è una delle regioni più estese d'Italia dal punto di vista viticolo, con terroir e zone note a livello internazionale. Qui ci concentriamo sui Chianti Classico dal miglior rapporto qualità-prezzo

William Pregentelli

Vino

I 9 migliori vini dei Campi Flegrei scelti dal Gambero Rosso

I millenari movimenti geologici che interessano il supervulcano dei Campi Flegrei non hanno mai fermato la lunga tradizione vitivinicola della zona. Che oggi più che mai brilla grazie ad alcuni validissimi interpreti in grado di regalare vini in cui si respira davvero il territorio.

William Pregentelli

Vino

Uno dei migliori vini bianchi della Sicilia sotto i 20 euro è prodotto da una cooperativa su terreni confiscati alla mafia

Tra le aziende vinicole siciliane ce n'è una che si distingue da tutte le altre. Non è una questione di uve, né di territorio, né di tecniche produttive, Ed è un'importante occasione di riscatto sociale e di promozione del territorio

William Pregentelli

Vino

Uno dei migliori vini rossi del Veneto per finezza e rapporto qualità-prezzo è prodotto da una storica cantina. Ecco qual è

Dalle sponde veronesi del Lago di Garda arriva un rosso agile e scattante proposto da uno dei nomi più storici del panorama produttivo vinicolo italiano. Scopriamolo insieme

William Pregentelli

Vino

I 14 migliori Ciliegiolo tra Umbria e Toscana scelti dal Gambero Rosso (con una new entry Tre Bicchieri)

Tra i vitigni a bacca rossa del centro Italia, il ciliegiolo ormai si è ritagliato un suo spazio ben preciso con vini sempre più centrati e dal tratto contemporaneo

William Pregentelli

Vino

Uno dei migliori Pinot Bianco del Friuli Venezia Giulia è prodotto da un ex bancario. Ecco qual è

Sui Colli Orientali del Friuli abbiamo scovato un Pinot Bianco buonissimo a un prezzo molto vantaggioso. Lo produce un'azienda il cui proprietario lavorava in banca, sognando la vigna.

William Pregentelli

Vino

I 14 migliori Pinot Nero sotto i 20 euro tra rossi, rosati e bollicine scelti dal Gambero Rosso

Nonostante sia forse l'uva più prestigiosa al mondo, diverse aziende italiane propongono ottime versioni di Pinot Nero a prezzi più che amichevoli. Tra rossi leggiadri e bollicine fragranti (e anche un rosato) vi portiamo alla scoperta di un vitigno che di sicuro non annoia mai.

William Pregentelli

Vino

I 15 migliori Soave sotto i 20 euro scelti dal Gambero Rosso

Quella del Soave è una delle denominazioni bianchiste più estese del vigneto italiano. Terreni vulcanici e calcarei contribuiscono a disegnare bianchi eleganti e in grado di invecchiare in maniera molto interessante. Ecco i vini dal miglior rapporto qualità-prezzo

William Pregentelli

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Previsioni

In Veneto la vendemmia inizierà in ritardo: si parte a fine agosto

E intanto arriva anche il primo estirpo coatto contro la flavescenza dorata: colpiti due ettari a Cartizze

Gianluca Atzeni

Vino

Il futuro della ciopa

Da Scienze Politiche al pane. Massimo Quaglia vince il premio Pane Tipico con la sua "ciopa de pan”

Il panificio Panequaglia, forno storico della provincia padovana, si aggiudica il premio per il Pane Tipico della Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026; da due generazioni questa realtà si occupa di valorizzare i prodotti della tradizione e di riproporli in versione contemporanea

Anastasia Gobbi

Rubriche

Il personaggio

"Volevo fare vino, non scarpe". Mr. Geox racconta la sua storia e l'avventura nel deserto del Nevada

Mr. Geox, signore delle calzature e titolare della cantina Villa Sandi racconta la su storia: "Volevo fare vino, non scarpe"

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Come si fa a prenotare nella trattoria più ambita d'Italia

Un posto leggendario, Ai Due Platani, per quei tortelli da sogno e per la difficoltà a trovare un posto. Il segreto? Ve lo raccontiamo qui

Antonella De Santis

Intervista

"Il mio pane fa bene". Intervista a Mauro Colagreco, lo chef che ha aperto un panificio sostenibile

Si trova a Mentone, in Francia, la bakery sostenibile del celebre cuoco Mauro Colagreco dove il pane torna ad essere buono come un tempo

Rosalba Graglia

Intervista

"Pane, femminile singolare". Ecco chi è la Panettiera Emergente secondo il Gambero Rosso

Premiata come Panettiera Emergente dalla Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026 del Gambero Rosso, Chiara Regattieri guida insieme a Matteo Pinardi il forno Tipo Due, sotto i portici di Mantova

Anastasia Gobbi

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