Storie

Cannelloni di crespelle

Pasta fatta in casa con i consigli degli esperti: la ricetta delle crespelle

La variante dolce è la più famosa, ma le crespelle sono ottime anche per preparare piatti salati deliziosi. La ricetta in un video tutorial del mitico Vito.

Mag. 31 2020
illycaffè, tazzina

OffriAmo noi: il 3 giugno illycaffè offre un espresso a tutta Italia

Che modo migliore per ripartire se non con un buon caffè? Per festeggiare il 3 giugno, illycaffè offre nei suoi punti vendita e nei bar aderenti un espresso a tutti gli italiani.

Mag. 29 2020
verdure

Innesto, l’orto urbano che riqualifica la periferia di Torino

Orti curati dai cittadini, per riqualificare le zone abbandonate delle città e creare aree verdi comuni. Storia di un progetto torinese.

Mag. 29 2020
Preparazione cocktail, Drink Kong

Come far ripartire i cocktail bar secondo Patrick Pistolesi di Drink Kong

Patrick Pistolesi: “Non sono i cocktail bar il problema” Un’arte affinata in diciannove anni passati dietro ai banconi più disparati e poi il suo locale, la sua “creatura” come lui stesso ama definirla, a due passi da Piazza Vittorio a ...Leggi altro

Mag. 27 2020
Brodo preparato con la moka

Cucinare con la moka: come ottenere brodi aromatici usando la caffettiera

Non solo polvere di caffè, anche carapaci, carne bollita, verdure, erbe aromatiche. Ecco i modi alternativi per utilizzare la moka in cucina.

Mag. 23 2020
bicchiere da assaggio con olio extravergine di oliva

Olionline: i corsi di formazione online sull’olio extravergine di oliva

Corsi base e masterclass di approfondimento per scoprire il mondo dell’olio extravergine di oliva: nasce il progetto di didattica online per appassionati di oro verde.

Mag. 22 2020
Polli allo stato brado

Il Tascapane: i prodotti agricoli di qualità a Roma arrivano a domicilio

Un paniere di eccellenze di prodotti agricoli biologici e carni da allevamenti etici, che comprende anche l’inimitabile pane di Gabriele Bonci. È Il Tascapane, nuovo servizio di delivery d’eccellenza di Roma.

Mag. 20 2020
campo insalata

Zappata Romana: il progetto degli orti di quartiere a Roma

Orti in comune da curare insieme, per autoprodursi il necessario e ritrovare il legame con la terra, ma soprattutto per stringere relazioni con gli altri abitanti del quartiere. Il progetto ambientale di un gruppo di associazioni romane.

Mag. 17 2020
ravioli

Ricette e storia dei ravioli italiani, dagli agnolotti piemontesi ai culurgionis sardi

A come agnolotti, s come schlutzkrapfen… tutte le forme e i sapori delle paste ripiene più caratteristiche della Penisola.

Mag. 10 2020
vincisgrassi

Pasta fatta in casa con i consigli degli esperti: la ricetta dei vincisgrassi

Più ricchi di una lasagna, perfetti per il pranzo della domenica e le occasioni speciali: ecco cosa sono e come si preparano i vincisgrassi.

Mag. 03 2020

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