Attività realizzata con il contributo del MASAF, ai sensi del decreto direttoriale n. 553922 del 28 ottobre 2022
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Gambero Rosso e il Consorzio Tutela Lambrusco DOC, tra aprile e giugno 2023, vi danno appuntamento a Torino, Palermo, Lecce, Napoli e Roma con “Tutte le sfumature del Lambrusco DOC”, un tour di masterclass e wine tasting per conoscere il vitigno emiliano nelle sue varietà, con una selezione di etichette che rappresentano le sei denominazioni tutelate dal Consorzio: Lambrusco di Sorbara Doc, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc, Lambrusco Salamino di Santa Croce, Colli di Scandiano e di Canossa Doc, Modena Doc e Reggiano Doc. Scoprite come partecipare!
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
