Possiamo senza dubbio annoverare Sale & Pepe come uno dei posti da non perdere in città, soprattutto se parliamo di botteghe e gastronomie. Tutto nasce ormai tempo fa, grazie alla passione di Massimiliano Puggioni e di sua moglie, appassionati di prodotti tipici che arrivano dalla Sardegna ma anche da tante parti d’Italia e del mondo. Se volete quindi salami, formaggi, conserve, pasta, sughi o sott’olii questo posto fa per voi. Ma negli anni il locale ha ampliato la sua proposta, prima proponendo dei buonissimi panini farciti al momento secondo le leccornie presenti sul banco frigo, poi arrivando ad avere una piccola ma ideale cucina per alcuni piatti caldi, tra cui delle paste strepitose da abbinare rigorosamente a un calice di vino. I tavoli sono pochi, ma la cordialità e il sentirsi a casa non manca.
Ultima valutazione effettuata nel 2024
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
