Guida Calabria 2022. Le migliori Trattorie e Bistrot

Trattorie e Bistrot della Calabria da non perdere

Gambero Rosso ogni anno disegna la mappa della ristorazione italiana in tutte le sue sfumature dai ristoranti fine dining alle grandi trattorie, dai wine bar ai locali etnici senza dimenticare i bistrot. Anche per la ristorazione la Calabria ha molte frecce al suo arco: dai grandi classici a locali che si stanno imponendo all’attenzione nazionale per l’intraprendenza e l’intelligenza di giovani interpreti che rileggono intelligentemente la tradizione dando vita ad un’offerta moderna ed equilibrata che non perde di vista i grandi prodotti del territorio (funghi, carni, verdure, cipolle), ma li esalta in nuove creazioni

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La  guida Calabria 2022 è realizzata nell’ambito del 43° MusicAMACalabria