Continuano le nostre inchieste sulle enoteche, qui la seconda puntata. Approfondiamo il tema dell'art.62 che pone una stretta sui pagamenti ai fornitori e lanciamo l'iniziativa del 'vigneto sociale': come produrre vino senza avere una vigna...
Sommario settimanale 11 aprile 2013
MONDO ENOTECA – La seconda puntata della nostra inchiesta in tutt’Italia
PAGAMENTI – Ancora tanta confusione sull’applicazione dell’art. 62
ALLARME EXPORT – Dazi doganali sempre più alti alle frontiere
DIRITTI D’IMPIANTO – Ancora  53 mila ettari da utilizzare per Inea. Ecco la simulazione
TERROIR – Settimana scaligera. Dunque analisi sul Bardolino e sul suo successo
VIGNETO SOCIALE – Come comprare quote di vigna in Monferrato e affrontare la spending review
LA RUBRICA DI ATTILIO SCIENZA – Le cantine italiane, luoghi della memoria. Un grazie a chi le valorizza
VERSO EXPO 2015 – Milano trova la quadra con il Vinitaly: alleanza, non guerra
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
