Un ddl appena presentato dal senatore Stefàno propone l'insegnamento obbligatorio di storia e civiltà vitivinicola in tutti gli Istituti. Qualche mese fa era stata presentata anche la proposta Sani. E nel bresciano già operativi i corsi Bere Consapevole. Ma non tutti sono d'accordo...
Sommario
SCUOLA – Presentato in Senato il ddl Stefàno per l’insegnamento del vino. Ma non tutti sono d’accordo
WEB – Come i social network modificano le strategie aziendali. Quattro case history di successo
PROMOZIONE – Decreto Ocm in ritardo e imprese al palo. Mentre Francia e Spagna sono già avanti
ZONIN – Si completa il cambio di governance: Gianni passa lo scettro al figlio Domenico
TESTO UNICO – Tempi rapidi in Commissione Agricoltura. Fiorio promette: “Via libera entro Vinitaly”
SICILIA – Nero d’Avola e Grillo fuori dall’Igt. Il Consorzio della Doc vuole controllare le produzioni
ESTERI – Consumatori in aumento in Canada. Ecco perché è un mercato su cui scommettere
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
