Se ne vende tanto, va bene all’estero e le giacenze diminuiscono. Lo scandalo Brunellopoli non ne ha arrestato il successo...
PREMI SPECIALI. I produttori premiati dal Gambero si raccontano
CENSURE FRANCESI. L’alcol fa paura al Governo, ma i produttori si ribellano
FORUM BOLLICINE. A Stra si fa il punto sul consumo di spumanti in Italia e all’estero
BRUNELLO A GONFIE VELE. Giacenze in calo e successo all’estero, nonostante Brunellopoli
OK AL TAPPO A VITE. Il Mipaaf lo liberalizza. Potrà essere usato anche sui vini Docg
GUIDA RISTORANTI 2014. Ecco la lista dei vini Tre Forchette della cena Tre Forchette
BOLLICINE PUGLIESI. Cantine Due Palme lancia un metodo classico da Negramaro
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
