Dalla vendemmia 2016, il Consorzio sarà il primo a ottenere il marchio Sqnpi sulla produzione integrata. Bollicine e Pinot Grigio le altre scommesse di questa regione vitinicola.
Sommario
TERRITORI – Produzione integrata, bollicine e Pinot Grigio. Le tre mosse del Trentino
MERCATI – Sempre più Italia nella produzione e nell’import australiano. Tre Bicchieri a Sydney
POLEMICHE – I viticoltori del Carso contro le Doc Fvg e Pinot Grigio: “Noi non ci stiamo”
ANTITRUST – No ai Patti di filiera e alle Cciaa negli enti privati di certificazione. I moniti del Garante
DEAL- Acquisita La Giustiniana: nasce grande holding del Gavi da un milione di bottiglie
OCM – Pronti 300 milioni di euro per la promozione. Obiettivo, 6 miliardi di export entro il 2016
EXPORT – Veneto in testa, Molise in forte calo. Ecco com’è andato il 2015 regione per regione
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
