Scorte finite? Fenomeno destinato ad esaurirsi? Niente di più lontano dalla realtà: le tre denominazioni non sono mai state meglio. E la Doc è già pronta ad aumentare le rese...
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SOMMARIO
PROSECCO – Dalle scorte alla gestione della crescita: ecco come si organizzano i tre consorzi
CONSUMI – Non solo export. Il calo interno apre la strada a nuove strategie. L’analisi
FOCUS – Record produttivo per la Doc Sicilia. Verso i 28 mln di imbottigliamenti entro il 2015
CONTESE – Consorzio Valpolicella Vs Famiglie dell’Amarone. È scontro sull’uso del nome
ACQUISIZIONI – È ufficiale: Fazi Battaglia entra in Bertani Domains. I retroscena del deal
EXPORT – Sempre più delegazioni cinesi in Italia. Gli errori da evitare per vendere nel Celeste Impero
UNESCO – Champagne&Borgogna Patrimonio dell’Umanità. Pareggio tra Francia e Italia del vino
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
