La versione estiva e «marittima» della biennale di VinoVip Cortina si sposta ancora una volta a Forte dei Marmi, in Toscana. L’evento, organizzato dalla rivista enologica Civiltà del bere, è in programma domenica 8 e lunedì 9 giugno prossimi, negli spazi della Fondazione Villa Bertelli.
Il format, con l’apertura al pubblico e ai professionisti, è consolidato: degustazioni di alto livello e, allo stesso tempo, momenti di approfondimento con protagoniste grandi cantine. Oltre 40 quelle iscritte a partecipare. Si tratta della terza edizione ospitata nel litorale versiliano, dopo quelle del 2018 e del 2023.
«Da sempre, VinoVip propone anche temi centrali per l’enologia italiana e quest’anno – ha dichiarato Alessandro Torcoli, editore e direttore della rivista – saranno i bianchi di prestigio e il futuro visto dai giovani». Il programma è variegato. Domenica 8 giugno, alle 15 è prevista la conferenza di Aldo Fiordelli (James Suckling e collaboratore di Civiltà del bere) dedicata ai fine wines bianchi nel mondo. E, a seguire, una degustazione per i professionisti e i cultori del grande vino dedicata ai bianchi di pregio nazionali, dal titolo I fine wines bianchi italiani, che rappresentano secondo gli organizzatori la sfida dei prossimi anni.
VinoVip al Forte – edizione 2023 – foto Marco Cremonesi
Lunedì mattina, VinoVip propone un talk-show dedicato a Il mondo del vino raccontato da chi lo farà, con protagonisti giovani e giovanissimi che disegneranno le nuove forme dell’enologia italiana. E c’è attesa per il vincitore del Premio Pino Khail, per la valorizzazione del vino italiano, intitolato al fondatore di Civiltà del bere, che già è stato assegnato negli anni passati a Lucio Caputo, Lucio Tasca, Piero Antinori, Pio Boffa (Pio Cesare), Piero Mastroberardino, Chiara Lungarotti e Marina Cvetic.
<<<< Questo articolo è stato pubblicato su Trebicchieri, il settimanale economico di Gambero Rosso.
© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati
La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
