PROMOZIONE – Incognita dazi Usa e Brexit: la filiera chiede cambio di passo. Bellanova rilancia cabina di regia
OUTLOOK – La crisi colpisce il beverage. Nell’analisi Iwsr-Vinexpo gli scenari e le opportunità entro il 2024
RESE. La Conferenza Stato-Regioni approva il decreto. Agea diventa organismo pagatore unico
PRODUZIONE – Il Sud punta sulle Dop e sul bio. Lo studio UniCredit-Vitigno Italia e le strategie di ripartenza
HORECA – “Serve coesione: l’e-commerce non può diventare concorrenza sleale”. L’appello di Club Excellence
BARBERA D’ASTI – Mobrici riconfermato alla guida del Consorzio. Per la Docg probabile taglio delle rese
BAROLO – Niente riserva vendemmiale: proposta bocciata. Ascheri: “Un’occasione persa? Vedremo”
TECNOLOGIA. Stop ad Amarone contraffatto in rete: il Consorzio si affida all’intelligenza artificiale
ASTE – Bastianich mette all’incanto i vini Del Posto: 3mila lotti, per un valore tra i 3,1 e i 4,5 mln di dollari
ESTERI – Il Covid-19 sopravvive sull’acciaio inossidabile: da Bordeaux i consigli per la prevenzione in cantina
© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati
La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
