La trattoria Gattolardo di Desenzano del Garda (BS) è una delle tappe del tour di cene degustazione di cui sono protagonisti cinque piatti simbolo della tradizione milanese e lombarda e i loro migliori interpreti. I locali coinvolti sono quelli premiati come I Campioni della Tradizione sulla guida Lombardia – Il meglio di Milano e delle altre province 2025 del Gambero Rosso. Il riconoscimento viene assegnato ai ristoranti e trattorie che propongono le versioni più ortodosse e convincenti di ricette tipiche.
Gattolardo. Locale dall’atmosfera informale, accoglie i clienti guidandoli sapientemente in un viaggio attraverso i sapori gardesani con ingredienti semplici e ben lavorati a cominciare dal pesce di lago. Notevole l’offerta di formaggi di piccoli produttori della zona.
MENU
Luccio alla Gardesana con polenta di farine del Garda
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Agnolotti Bagoss e patate con scaglie di tartufo nero della Valtenesi
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Faraona disossata ripiena alla bresciana
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Sbrisolona mantovana antica ricetta
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 50,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Gattolardo | 31 gennaio 2025 | ore 20.00
Via Generale Achille Papa, 13/15 | Desenzano del Garda (BS)
Tel. 030 9120427
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
