Presso il ristorante Da Etta – Oste per Caso di Roma è previsto il primo dei tre appuntamenti in programma nel 2025 nell’ambito di Morellino in Tour, iniziativa firmata Gambero Rosso in collaborazione con il Consorzio Tutela Morellino di Scansano. Un’occasione unica per scoprire abbinamenti inediti tra il Morellino di Scansano DOCG e speciali menu ideati appositamente dagli chef dei ristoranti coinvolti.
Il locale. Aperto nel 2023, Da Etta si trova a Roma in Piazza in Piscinula, all’ombra dell’isola Tiberina, in una delle zone più belle e caratteristiche di Trastevere. Nel locale si respira un’atmosfera che unisce il fascino del passato a un tocco di creatività contemporanea. Tutti i pezzi che compongono l’arredamento sono stati scelti con cura per creare un’atmosfera accogliente e unica. Da segnalare l’ampio dehors esterno che contribuisce a renderlo il luogo ideale per la prima colazione, il pranzo, un aperitivo o una cena.
MENU CON I VINI IN ABBINAMENTO
(disponibile a breve)
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Da Etta – Oste per Caso
19 giugno 2025 | ore 20.30
Piazza in Piscinula 42/47 | Roma
Prenotazioni
Tel. 06 5816249
e-mail: [email protected]
Web: https://ostepercaso.com/da-etta/
II Consorzio Tutela Morellino di Scansano – di cui è Presidente Bernardo Guicciardini Calamai e Direttore Alessio Durazzi -, nasce nel 1992 per volontà di un piccolo gruppo di vignaioli, decisi a supportare e valorizzare il proprio prodotto a Denominazione di Origine Controllata, attraverso azioni di promozione e tutela. Nel corso degli anni il Consorzio è andato man mano ampliando il comparto associativo, fino ad accogliere più di 200 soci, oltre 90 dei quali con almeno una propria etichetta di Morellino di Scansano DOCG sul mercato.
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
