Bistrot. Il nome gioca con l’assonanza tra l’italiano “distretto” e l’inglese “eat”, e la formula di questo luogo del buon cibo continua a essere vincente, grazie alla bravura del giovane team che sostiene il progetto e alla cura nella selezione delle materie prime.
N.B. L’appuntamento prevede sia una degustazione nel pomeriggio sia una cena alla sera.
A partire dalle ore 17.00 si potrà degustare il meglio della produzione rosa della Valtènesi. Un grande appuntamento per portare un po’ di riviera del Garda a Milano.
Prezzo della degustazione a persona: Euro 10,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Distreat | 17 giugno 2023 | ore 17.00 | Via Imperia, 3 | Milano | Tel. 339 6778204
MENU DELLA SERATA
Antipasto
Tartare di tonnetto mediterraneo, crema di peperone bruciato, maionese all’erba cipollina e chips di
polenta
***
Primo piatto
Risotto con fichi al forno, salsiccia cruda di bufala, mosto di vino cotto e nocciole
***
Secondo piatto
Filetto di maiale al punto rosa, chutney di fragole e ibisco, insalata di foglie di senape
***
Dolce
Torta di carote, spuma di cocco e frutti rossi
Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione dei vini del Consorzio Valtènesi
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 55,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Distreat | 17 giugno 2023 | ore 20.00
Via Imperia, 3 | Milano
Tel. 339 6778204
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
