
Alla vigilia della terza edizione del Global Summit sulla Sostenibilità, abbiamo intervistato Enrico Giovannini, direttore scientifico e fondatore di Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile (ASviS).
“Chi dice che competitività e sostenibilità sono in contraddizione dice una cosa falsa e rinnega i dati. Ovviamente serve un investimento iniziale per avere ritorni successivi. Ma oggi una cosa deve essere chiara: l’alternativa ad un futuro sostenibile è un futuro insostenibile”.
Enrico Giovannini
Direttore Scientifico e Fondatore di Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile (ASviS)
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