Abbonati ora!

Ricette

Videoricetta. Zuppa di cicoria di Max Mariola

Una ricetta perfetta per le giornate più fredde: la zuppa di cicoria è un piatto cremoso e saporito in grado di conquistare il palato di tutti. Ecco come si prepara.

di Michela Becchi

16 Febbraio, 2019

Salva
Salva post

Per vedere più contenuti su Google, aggiungici alle fonti preferite

Per vedere più contenuti, aggiungici alle fonti preferite

di Michela Becchi

16/02/19

Uno degli ortaggi invernali per eccellenza, compagno di zuppe e contorno ideale per tanti secondi: la cicoria diventa protagonista assoluta della zuppa di Max Mariola. Ecco come prepararla.

Report Assobirra

Boom di birre analcoliche: in un anno crescita dell'85%. Ecco come sta cambiando il settore brassicolo

Boom di birre analcoliche: in un anno crescita dell’85%

di Loredana Sottile

Cuocere col fuoco

In Giappone arrostiscono pesci interi, in Germania pane sul bastone

Dal marshmallow americano allo stockbrot tedesco, passando per pesci infilzati su spiedi di bambù : attorno a un falò ogni Paese ha sviluppato il proprio rito gastronomico

di Michele Di Molfetta

Commercio aprile

Timidi segni di ripresa per l'export vino in Usa. Uiv: "Politica e mercato hanno lingue diverse. Ora abbassare i toni"

Primi timidi segnali di ripresa per l’export di vino italiano negli Usa

di Loredana Sottile

Strategie

La Spagna sceglie di contenere la produzione di vino: per il 2026 concessi appena 900 ettari di nuovi vigneti

La Spagna contiene la produzione di vino a partire dalle autorizzazioni

di Gianluca Atzeni

Ricerca

La storia d'Italia si legge attraverso i ricettari domestici

Ritratti

Chi è Ruby Tandoh, l'astro nascente e fuori dagli schemi della critica gastronomica britannica

Odore di pane e spezie

I migliori libri di cucina palestinese

Rubriche

Dall'insalata coleslaw alle potato salad. I mitici contorni statunitensi che conosciamo troppo poco

Storie

Cos'è e come si fa il roscón de reyes, la ciambella dell'Epifania spagnola che nasconde una sorpresa all'interno

Storie

Cucina e propaganda: ecco come i ricettari hanno aiutato le suffragette a lottare per il voto

Modifica preferenze privacy

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.

Made with love by
Programmatic Advertising Ltd

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Ricette

Videoricetta. Zuppa di cicoria di Max Mariola

Una ricetta perfetta per le giornate più fredde: la zuppa di cicoria è un piatto cremoso e saporito in grado di conquistare il palato di tutti. Ecco come si prepara.

Naviga il sito