Fra le tante prelibatezze del Lazio, imperdibile un assaggio della cacio e pepe, pasta semplice e saporita che non stanca mai. La ricetta è di Max Mariola.
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Fra i piatti forti della cucina laziale, la cacio e pepe, una pasta golosa e cremosa in grado di conquistare anche i palati più esigenti. Come realizzare la perfetta crema al formaggio? Ce lo spiega Max Mariola.