La Doc Delle Venezie, che custodisce il Pinot grigio, si adegua al contesto internazionale e a una congiuntura di mercato complessa, con una serie di misure che puntano a contenere il potenziale produttivo. Le Regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia, assieme alla Provincia di Trento, hanno approvato le misure di gestione dell’offerta per la campagna 2025/26. Si tratta di un pacchetto di interventi studiato per stabilizzare e valorizzare la Doc del Triveneto, estesa per 27mila ettari, che custodisce la fetta piรน importante del Pinot grigio nazionale.
Nel dettaglio, per la vendemmia 2025, la Doc Delle Venezie ridurrร , da un lato, la resa massima di uva per ettaro, da 180 a 170 quintali (rispetto ai 160 quintali/ettaro del 2024); dall’altro lato, viene confermata la misura dello stoccaggio amministrativo, giร adottata negli ultimi anni come strumento per governare l’offerta e dare equilibrio al mercato. Il prodotto commercializzabile potrร essere ottenuto dai 150 quintali di uva ammessa per ettaro, mentre i vini ottenuti dai restanti 20 quintali/ettaro potranno essere destinati a stoccaggio, ovvero restare in giacenza in attesa di capire l’andamento del mercato e, solo in caso di richiesta, essere destinati all’imbottigliamento e alla vendita.
Luca Rigotti – Presidente Consorzio Doc delle Venezie
Luca Rigotti, neo presidente del Consorzio, spiega cosรฌ le ragioni della scelta: ยซIn un contesto internazionale complesso, rimane di fondamentale importanza l’applicazione delle misure di gestione dellโofferta, con l’obiettivo di coordinare il potenziale produttivo, monitorare i volumi e favorire una crescita equilibrata della Docยป. Il presidente parla di scelte programmatiche che ยซpur nellโambito di un quadro economico e geopolitico di notevole incertezzaยป concorrono a mantenere una condizione di stabilitร tra domanda e offerta di mercato.
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