Asiago Dop in tour. Senso Alfio Ghezzi Mart

Alfio Ghezzi è in un momento di grande forma e lo dimostra all’interno del Mart – ambiente consono alla sua passione per l’arte contemporanea – dove gestisce un bistrot ricco di cose buone (italiane e trentine) e lo spazio fine dining.

MENU DELLA SERATA

Aperitivo
– Cavolfiori in conserva e Asiago DOP Fresco Riserva
– Panzerotto all’Asiago DOP Mezzano e mortandela

Menu
Asiago DOP Mezzano in crocchetta, rapanelli e crescione
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Gnocchi
(con Asiago DOP Vecchio, grappa e cannella)
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Cervo
(con carote al cumino, polenta e Asiago DOP Stravecchio)
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Miele
(con noci, robiola, polline e gelato al latticello e Asiago DOP Fresco)

Prezzo della cena a persona (compresi acqua e caffè, vini esclusi): Euro 60

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Senso Alfio Ghezzi Mart | data da definire | ore 20.30
c.so A. Bettini, 43 | Rovereto (TN)
[email protected] | Tel. 0464661375

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Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, sponsor del premio per la Migliore Creazione a base di Formaggio nella guida Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso, porta l’Asiago DOP, nelle sue diverse tipologie e stagionature, direttamente nelle cucine degli chef con SÌ ASIAGO TOUR – e si presenta ai commensali di Alfio Ghezzi nel suo Senso all’interno del Mart di Rovereto (TN), di Peppe Guida all’Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense (NA)e di Francesco Apreda al Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel di Roma.