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Notizie / Articoli in argomento "aziende agricole"
aziende agricole

Crowdfarming. La piattaforma per adottare i piccoli produttori e ciò che producono

Il miglior ristorante emergente del mondo è in Egitto. E lo ha aperto un italiano

La World's 50 Best ha nominato io ristorante emergente dell'anno. E a sorpresa viene premiato un ristorante egiziano cambiando le tradizionali traiettorie gourmet.

Il minestrone alla genovese che non ti aspetti: ecco la ricetta da provare subito

Niente fritti, crudi o spaghetti alle vongole. Al ristorante Venti di Ventimiglia il giovane chef Manuel Marchetta propone una cucina d'autore che si allontana dagli stereotipi e le banalità del lungomare. In carta, ad esempio, c'è il minestrone alla genovese per il quale abbiamo chiesto la ricetta

Nel neonato Parco Nazionale del Matese c'è un ristorante nascosto in uno splendido borgo medievale

Un ristorante intimo e panoramico dove tradizione e creatività si incontrano ogni giorno in piatti sorprendenti, tra ingredienti locali e ricette sempre nuove

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Zucche in campo|Formaggio di capra|Piante di mango

Crowdfarming. La piattaforma per adottare i piccoli produttori e ciò che producono

Le arance Tarocco siciliane, il mango coltivato a Malaga, i semi di zucca della Stiria. Sono piccole realtà che condividono metodi di coltivazione etici sotto il profilo ambientale e professionale quelle riunite dalla piattaforma Crowdfarming.

  • Livia Montagnoli
la bottega di Capodarco|Animali da Capodarco|la bottega della Coop Coraggio|I prodotti del Casale di Martignano|Cesto di prodotti Orti de I Terzi|Carote da Biocaramadre

Le migliori aziende agricole intorno a Roma per una buona spesa di territorio

Un giro di ricognizione delle campagne romane, per scoprire quante aziende agricole sono impegnate a tutelare la vocazione agricola del territorio, all’interno della città o alle prime porte di Roma.

  • Livia Montagnoli

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Glossario delle cultivar di olive italiane: tutto quello che c’è da sapere sull’olio EVO

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