cucina del futuro

Macchina a ultrasuoni waveco®. Il parere degli chef

Waveco è la prima macchina a ultrasuoni per l’uso specifico in cucina, pensata e progettata da un'azienda tutta italiana. Il parere degli chef

Gen. 10 2019

Gambero Rosso Premium

Il Cavaliere del Castello di Gabbiano

Nel Chianti fiorentino, immersa nel verde, una tavola ospitata – come è frequente qui – all”interno di un’azienda vinicola (un … Leggi la scheda

Al Malò

Il lungo viaggio tra l’Italia e il mondo – lavorando per grandi maison – per ora è terminato: Mauro Zacchetti … Leggi la scheda

Regina Margherita

Orazio Chiapparino è un siciliano doc che si è trasferito in Puglia portando uno stile personale, dove contamina gli ingredienti … Leggi la scheda

Antovin

Una coppia vincente, che ha sicuramente reso più vivace lo scenario gastronomico della zona: Alessandro Tirino (figlio di quell’Antonietta e … Leggi la scheda

Ricette

Agoni al gratin

Capretto al forno con i lampascioni. Piatto pugliese per le feste

Ricette

Tubetti e lenticchie

Ricette

cucina del futuro

Macchina a ultrasuoni waveco®. Il parere degli chef

Viaggio a Cortina d’Ampezzo, con la pizza gourmet al Cristallo, a Luxury Collection Resort&Spa

Moreno Cedroni e la lettera al Presidente (delle Marche) che verrà

L’Accademia del Panino Italiano lancia il progetto dei “panini della Rinascita”

Yoji Tokuyoshi apre la sua Katsusanderia a Milano. Protagonista il celebre panino giapponese

L’Antica Friggitoria La Masardona apre nel centro di Roma. A guidarla Cristiano Piccirillo

Gambero Rosso Premium

Il Cavaliere del Castello di Gabbiano

Al Malò

Regina Margherita

Antovin

Piemonte Chardonnay Lidia 2016

Chianti Cl. Tenuta La Gabbiola 2016

Chianti Cl. Marchese Antinori 2016

A. A. Pinot Nero 2017

Agoni al gratin

Capretto al forno con i lampascioni. Piatto pugliese per le feste

Tubetti e lenticchie

Spaghetti zafferano e fiori

Gambero Rosso