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Notizie / Articoli in argomento "cucina orientale"
cucina orientale

Mangeresti ravioli cinesi in una biblioteca?

Il miglior ristorante emergente del mondo è in Egitto. E lo ha aperto un italiano

La World's 50 Best ha nominato io ristorante emergente dell'anno. E a sorpresa viene premiato un ristorante egiziano cambiando le tradizionali traiettorie gourmet.

Il minestrone alla genovese che non ti aspetti: ecco la ricetta da provare subito

Niente fritti, crudi o spaghetti alle vongole. Al ristorante Venti di Ventimiglia il giovane chef Manuel Marchetta propone una cucina d'autore che si allontana dagli stereotipi e le banalità del lungomare. In carta, ad esempio, c'è il minestrone alla genovese per il quale abbiamo chiesto la ricetta

Nel neonato Parco Nazionale del Matese c'è un ristorante nascosto in uno splendido borgo medievale

Un ristorante intimo e panoramico dove tradizione e creatività si incontrano ogni giorno in piatti sorprendenti, tra ingredienti locali e ricette sempre nuove

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In Via Paolo Sarpi a Milano, si sa, tutto è possibile. Anche godersi dim sum fatti a mano circondati da pareti tappezzate di libri

  • Sabina Montevergine
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Provaci ancora hot pot! La pentola bollente ha la sua fabbrica

Tra condivisione e luna park, ecco come si mangia da Shoon Loong Kan, il primo locale milanese (e italiano) della catena specializzata in questo modo di cottura cinese

  • Andrea Cuomo
Noodle take away di Esko|Noodle take away di Esko|Riso orientale take away di Esko

Esko a Verona. Il delivery asiatico che nasce dalle cucine gourmet del Desco

Lo storico ristorante Desco sta per compiere 40 anni ma non smette di ripensarsi. Durante la quarantena ha lanciato il progetto di un delivery di cucina asiatica che ha avuto un gran successo. Solo oggi si scopre che i piatti nascono nelle stesse cucine del ristorante gastronomico e da lì vengono consegnati

  • Massimiliano Tonelli

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Gli abitanti della regione dell'Alentejo definiscono un "ecocidio" la continua espansione dell'olivo come monocoltura in impianti superintensivi. Oltre al problema della monocoltura c'è quello legato al bacino di Alqueva, il più grande lago artificiale dell'Europa occidentale utilizzato solo dai grandi gruppi industriali legati alla produzione olearia

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