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Borgogna: nasce Objectif climat, un progetto progetto per ridurre l’impronta carbonica della filiera vitivinicola.

Certificazione B-corp per Fileni: sostenibilità economica, sociale e ambientale come elementi di cambiamento verso un nuovo modello di sviluppo

Luoghi pensati per rivalutare la filiera del cacao, renderla più sostenibile e a impatto zero. Ecco come saranno i villaggi ecologici dell’Ecuador.

Si creeranno posti di lavoro per 40 persone, impegnate nella realizzazione di pre-forme destinate poi a diventare bottiglie interamente riciclate. L’impegno nell’impianto di Gaglianico è il più importante investimento in sostenibilità della storia del Gruppo.

Esordio positivo per il gigante italiano dell’industria del vetro alla presentazione della Guida Vini d’Italia 2022, a Roma dove ha consegnato il ‘Premio per la vitivinicoltura sostenibile’. Abbiamo intervistato l’Amministratore Delegato Roberto Cardini

Dalla riduzione del peso delle bottiglie all'attenzione del consumo energetico e idrico, dal rapporto con i dipendenti al rispetto dell'ambiente. Brigaldara conquista il premio Vitivinicoltura Sostenibile nella guida Vini d'Italia 2022.

Dall'Agri drive-in alla fattoria sociale per dare lavoro ai ragazzi con disabilità. Ecco chi sono i vincitori in campo sostenibilità secondo la Coldiretti.

Un’altra bottega di nicchia si aggiunge alla lista dei negozi di sfuso nel capoluogo meneghino: ecco il progetto zero waste de La Sfuseria.

Appuntamento a settembre e ottobre per la nuova edizione di Care's, la rassegna organizzata da Norbert Niederkofler e a Paolo Ferretti in Alto Adige.

Terre Margaritelli. Intervista a Dario Margaritelli «L'agricoltura e la produzione del vino erano le passioni di mio nonno e noi cerchiamo di percorrere al meglio la strada da lui tracciata». Dario Margaritelli, titolare della cantina che porta il nome di...

Equalitas, società detentrice dell’omonimo standard di certificazione della sostenibilità nella filiera vitivinicola, ha firmato un protocollo d’intesa con Assobenefit, associazione nazionale per le società benefit.

La “rivoluzione verde” sta cambiando molte cose, non solo l’immaginario collettivo ma anche il business stesso delle aziende: un esempio ne è Enel, ed Enel Green Power,

Il vino italiano avrà un disciplinare pubblico di sostenibilità: uno standard pubblico unico nel suo genere, con un disciplinare che mette insieme sostenibilità ambientale, economico e sociale

Cosa significa festeggiare l’ambiente? Il tema è complesso e delicato, ma abbiamo cercato di stilare una lista delle azioni da compiere per dare il buon esempio in cucina, a casa e al ristorante.

Realizzato con bucce di grano polverizzate, il contenitore commestibile è frutto della ricerca dello studio di design Forest and Whale. Reuse ha ancora dei limiti, ma si lavora sullo spunto di partenza. Però siete avvertiti: il gusto non è granché.

Nel Casentino, Andrea Gambassini e Alessandro Volpone hanno recuperato un antico impianto e praticano un’acquacoltura che punta sul benessere degli animali e sul ripopolamento dei torrenti locali.

Si presenta sotto forma di sfoglie bidimensionali, scanalate con criterio per permettere al prodotto di rigenerarsi in cottura, assumendo la forma che tutti conosciamo. La pasta piatta non è uno scherzo, ma una seria ricerca sull’impatto ambientale.

La nuova società presentata dal Ministro Martina a Verona nasce dall'incontro tra Federdoc, Unione Italiana Vini, il gruppo CSQA-Valoritalia, 3A Vino e Gambero Rosso. Ecco come farà la differenza, per produttori e consumatori.