gambero rosso

Vino e molto altro. Percorsi d’autore, lusso e musica di gran classe: scopriamo gli altri protagonisti eccellenti del Tre Bicchieri Napoli

Il maestro due spicchi Gambero Rosso, docente del corso Professione Pizzaiolo

Cucinare, degustare ottimo vino, scoprire nuove forme di convivialità: queste le parole d’ordine a Città del gusto Palermo.

  A Natale regala un corso di cucina firmato Gambero Rosso, fai un dono di gusto!

Il 19 Dicembre da Gourmeet la presentazione del libro di Tania Mauri, Luciana Squadrilli e Alessandra Farinelli con le pizze fritte di Ciro Salvo e Gino Sorbillo in degustazione

Napoli si inebria di gusto tra dolci di altissimo livello e vini da dessert, celebrando la Guida Pasticceri & Pasticcerie con i migliori protagonisti premiati con due e tre Torte.

l'esclusivo happy hour di Città del gusto Napoli accoglie la  presentazione in anteprima nazionale del profumo prodotto da Mansfield

l'esclusivo happy hour di Città del gusto Napoli accoglie la  presentazione in anteprima nazionale del profumo prodotto da Mansfield

I tortelli di patate sono il primo piatto perfetto per ogni stagione, in grado di fare gola a grandi e piccini. Ecco come li prepara Max Mariola. 

I carciofini sott'olio sono il perfetto salva-cena (e pranzo): versatili e saporiti, sono ideali per accompagnare diversi tipi di pietanze, oppure per farcire panini e focacce. Ecco come si preparano con i consigli di Max Mariola.

Gli gnocchi all'ossolona sono un piatto perfetto per la stagione autunnale, in grado di fare gola a grandi e piccini. Ecco come li prepara Max Mariola. 

Le tagliatelle con i funghi sono un piatto perfetto per la stagione autunnale, in grado di fare gola a grandi e piccini. Ecco come le prepara Max Mariola. 

Gli strangozzi sono la pasta più rappresentativa della tradizione umbra, strisce spesse a base di acqua e farina e condite con gli ingredienti più disparati. Max Mariola ci mostra come prepararli con il tartufo nero.

Giovedì gnocchi, così recita il proverbio. La verità, però, è che questo piatto goloso e versatile è ottimo da gustare in qualsiasi giorno della settimana. Ecco la variante alla ricotta di Max Mariola. 

C’era anche la Città del gusto Romagna del Gambero Rosso a Fattore R, il Forum dell’economia della Romagna che si è svolto il 21 settembre a Cesena Fiera, con oltre 250 rappresentanti di imprese, banche, istituzioni, associazioni di categoria.

Prende il via il 22 ottobre la seconda edizione del corso Professione Pasticcere, mentre a novembre torna Commis Chef-Primi passi in brigata, per chi vuole trasformare in lavoro la propria passione...

L'ideale per un pranzo fra amici, soprattutto durante la stagione estiva: ecco come si prepara la pasta ricresciuta alle acciughe con i consigli di Max Mariola. 

Javier De Las Muelas ha aperto il primo Dry Martini d'Italia presso il majestic Palace di Sorrento.