guide gastronomiche

Un’altra stella per Niko Romito, al Ristorante Bulgari di Pechino. La cucina italiana all’estero piace alla Michelin

Sono settimane di polemica e nuovi traguardi editoriali per l'editore francese, sempre capace - nel bene o nel male - di catalizzare interesse nel settore gastronomico. Intanto, continua l'assegnazione di nuove stelle. E l'Italia all'estero è protagonista: con Niko Romito ...Leggi altro

Nov. 29 2019

Dove mangiare a Matera: ristoranti, pizzerie e non solo

Mangiare, bere, comprare a Matera: una guida completa per tutti i gastronomi in viaggio verso la Capitale Europea della Cultura per il 2019, fra piatti e prodotti tipici.

Lug. 13 2019

Green Book vince l’Oscar 2019 come miglior film. La storia delle guide a ristoranti e hotel per afroamericani

Ispirato a una storia vera, il film di Peter Farrelly si aggiudica tre statuette nella notte degli Oscar di Los Angeles. Ma cosa sono stati, tra gli anni Trenta e Sessanta americani i Green Book?

Feb. 25 2019

Michelin Nordic Countries 2019. Il Noma ha di nuovo due stelle: quando la terza?

A un anno dalla riapertura nella nuova sede, il ristorante di Renè Redzepi riconquista le due stelle che prese per la prima volta nel 2007. Sorprese a due stelle anche sulle Isole Faroe e a Stoccolma. Ma il Noma non ...Leggi altro

Feb. 20 2019

Le Berceau Des Sens. In Svizzera stella Michelin per un ristorante didattico

Non è un unicum nel contesto svizzero, dove gli istituti di formazione alberghiera storici ed esclusivi sono numerosi, e danno forma a esperienze di ristorazione didattica d'eccellenza. Così la Michelin 2019 premia per la prima volta un'esperienza di questo tipo. ...Leggi altro

Feb. 11 2019

Gambero Rosso e Agriturismo.it insieme per premiare i migliori 20 agriristoranti d’Italia

Saranno gli utenti del portale che raccoglie una densa rete di agriturismi in tutta Italia a valutare le proprie esperienze gastronomiche nelle strutture, indirizzando la visita degli ispettori della guida Ristoranti d’Italia. Le 20 migliori attività finiranno in guida, con ...Leggi altro

Dic. 20 2018

Identità Golose 2019. La guida (online) che premia i protagonisti della gastronomia italiana e internazionale

Online, gratuita, in aggiornamento costante. Recepisce gli stimoli della ristorazione italiana e internazionale la guida nata nell'ambito del progetto ideato da Paolo Marchi e Claudio Ceroni. Ecco le giovani stelle dell'edizione 2019, presentata a Milano. 

Dic. 03 2018

C’è una nuova chef a tre stelle, è Dominique Crenn. Ma nel mondo brilla soprattutto la stella della cucina francese

Periodo di premiazioni e classifiche senza soluzione di continuità: la guida Michelin dedicata alla Bay Area californiana porta in dote due new entry a tre stelle, e una è l'Atelier Crenn, avamposto francese in America. Intanto anche La Liste 2019 ...Leggi altro

Nov. 30 2018

Ristoranti con stelle Michelin 2019 in Italia regione per regione

La nuova edizione della Rossa premia 29 nuovi indirizzi, di cui 9 al Sud, e celebra il talento di Mauro Uliassi assegnandogli il terzo macaron. Ora i tristellati italiani sono 10, mentre in tutto sono 367 le insegne stellate nella ...Leggi altro

Nov. 18 2018

Michelin New York 2019. Niente sorprese, l’Atelier di Joel Robuchon verso la vetta

Dopo la scomparsa del maestro della cucina francese, la Rossa premia con doppiamente le sue insegne in città, con due stelle per l’Atelier, una per Le Grille. Tiene alta la bandiera della cucina francese anche Le Coucou, grande atteso della ...Leggi altro

Nov. 07 2018
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