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Dove dormire in agriturismo vicino a Gubbio. I 6 migliori indirizzi scelti dal Gambero Rosso

Il miglior ristorante emergente del mondo è in Egitto. E lo ha aperto un italiano

La World's 50 Best ha nominato io ristorante emergente dell'anno. E a sorpresa viene premiato un ristorante egiziano cambiando le tradizionali traiettorie gourmet.

Il minestrone alla genovese che non ti aspetti: ecco la ricetta da provare subito

Niente fritti, crudi o spaghetti alle vongole. Al ristorante Venti di Ventimiglia il giovane chef Manuel Marchetta propone una cucina d'autore che si allontana dagli stereotipi e le banalità del lungomare. In carta, ad esempio, c'è il minestrone alla genovese per il quale abbiamo chiesto la ricetta

Nel neonato Parco Nazionale del Matese c'è un ristorante nascosto in uno splendido borgo medievale

Un ristorante intimo e panoramico dove tradizione e creatività si incontrano ogni giorno in piatti sorprendenti, tra ingredienti locali e ricette sempre nuove

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Cuore verde d’Italia, l'Umbria non ha mare, ma in compenso è la regione con il più alto numero di Borghi più Belli d’Italia, un privilegio non da poco, per non tacere dei parchi naturali, un immenso patrimonio faunistico e naturalistico

  • Clara Barra
|Presepe di panettone del Forno Santino a Perugia

I 3 migliori panifici di Perugia scelti dal Gambero Rosso

Siete di Perugia, o siete in città per una visita, e ancora non avete provveduto a comprare il panettone? Per gli acquisti dell'ultimo minuto ecco i migliori panifici in città

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Dove mangiare a Perugia con i consigli dei ragazzi di Edicola 518

Dalla vineria alla grande trattoria, dal ristoranti raffinato al wine bar con vini naturali: dove mangiare a Perugia con i consigli di Antonio e Alberto Brizioli di Edicola 518

  • Antonella De Santis

L'edicola più bella d'Italia apre un'enoteca con vini naturali a Perugia

Il Paradiso Liquido di Edicola 518 a Perugia: lo spazio di somministrazione di uno dei progetti editoriali più interessanti d'Italia

  • Antonella De Santis

Stella a Perugia: nuova trattoria Tre Gamberi della Guida Ristoranti d'Itala 2023 di Gambero Rosso

L'unico nuovo indirizzo meritevole dei Tre Gamberi nella sezione trattorie della Guida Ristoranti si trova a Perugia: Stella è un ristorante, vineria e locanda che vuole far conoscere il territorio umbro attraverso una proposta tradizionale ma attuale.

  • Maurizio Gaddi

Enoteca Giò a Perugia. Intervista a Sara Boriosi

A Perugia l''Enoteca Giò è una vera e propria istituzione. Abbiamo intervistato Sara Boriosi, una delle animatrici più divertenti e competenti del vino in città.

  • Antonio Boco
Il banco dei formaggi al mercato di Perugia|Il banco degli ortaggi con cavolo nero e broccoli al mercato contadino di Perugia|Allevamento di mucche da latte in Umbria|Il banco norcineria al mercato di Perugia

Campagna Amica apre a Perugia il primo mercato contadino coperto dell’Umbria

Una quindicina di produttori, di cui oltre la metà sono under 40. Tre giorni alla settimana di apertura, uno spazio per ritrovare i prodotti buoni dell’Umbria, ma anche per degustare, ritrovarsi, imparare ad amare la tavola. È il nuovo mercato contadino di Perugia, aperto da Coldiretti.

  • Livia Montagnoli

L’Acciuga. A Perugia il ristorante con la cucina di mare di Fabio Molinari

Appena fuori dal centro storico, L'Acciuga porta a Perugia una cucina di mare di livello. A guidare le danze, lo chef Fabio Molinari

  • Roberto Curti
Zuppa tipica umbra della trattoria Rosso di Sera di Bevagna|Piatto di Tipico Osteria dei Sensi

Trattorie fuoriporta a Perugia: i ristoranti migliori

Paste tirate a mano condite con sughi robusti, cacciagione di qualità e tanto buon vino: ecco cosa provare nelle migliori trattorie nei dintorni di Perugia.

  • Michela Becchi

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Glossario delle cultivar di olive italiane: tutto quello che c’è da sapere sull’olio EVO

In Italia si contano più di cinquecento varietà di olive, alcune molto note, come Frantoio, Leccino, Taggiasca..., altre meno e dai nomi spesso curiosi. Ecco una guida per scoprire quelle più diffuse e le loro caratteristiche

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“Vietare i ristoranti ai bambini? Siamo una società caduta in basso”: intervista a Cesare Battisti sull’accoglienza (vera)
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L'azienda avrebbe dato mandato a Rothschild di fornire una consulenza per la vendita del segmento acqua. Tra i potenziali marchi ceduti anche San Pellegrino

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