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Nuove pizzerie 2022: Ciro Salvo a Roma e le novità di Napoli, Milano e Firenze

Cresce la qualità, si diffonde il verbo della pizza d'autore, si moltiplicano progetti imprenditoriali ancora più ambiziosi. A Milano la pizza di Roberto Conti, mentre a Roma tutti attendono l'arrivo di Ciro Salvo. E Napoli? Cambia il format di Diego...

Novità a Firenze: la pizzeria Giotto di Marco Manzi raddoppia a Santa Maria Novella

Novità a Firenze: raddoppia Marco Manzi con la seconda sede della sua pizzeria Giotto, che dopo il successo di Novoli trova casa a Santa Maria Novella

Le migliori pizzerie di Firenze 2022: gli indirizzi da provare

Un viaggio nell'arte bianca fiorentina, alla scoperta dei migliori indirizzi della città. Ecco tutte le pizzerie premiate con i Tre Spicchi nella guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso.

Il futuro della pizza secondo 6 grandi pizzaioli. La tavola rotonda del Gambero Rosso

Si è riunito il primo Comitato Scientifico dell’Academy Gambero Rosso, ospiti alcuni dei più importanti pizzaioli premiati dalla guida Pizzerie d'Italia

Clementina a Fiumicino, sul litorale romano la nuova apertura di Luca Pezzetta e Jacopo Rocchi

Ai forni c'è Luca Pezzetta, ai dolci Jacopo Rocchi. Insieme aprono Clementina, nuova pizzeria d'autore di Fiumicino.

Guida Pizzerie d'Italia 2022 di Gambero Rosso. Le foto della premiazione

Al Centro Congressi della Mostra d’Oltremare di Napoli abbiamo presentato la nona edizione della guida Pizzerie d’Italia. L'evento che vede riuniti per la premiazione i più grandi maestri pizzaioli italiani.

Guida Pizzerie d’Italia 2022 del Gambero Rosso. Tutti i premi

Un settore che ha dato prova di grande vitalità e capacità di reinventarsi, ed è in costante crescita sia per quanto riguarda l'attenzione alle intolleranze che per l'offerta del bere e del fine pasto. Emerge questo nella nuova Guida Pizzerie...

Nelle pizzerie di Eataly arriva la Settimana della Pizza

Dal 18 al 24 ottobre le pizzerie di Eataly ospitano la Settimana della Pizza, dove grandi pizzaioli di tutta Italia si cimentano con pizze alla pala, al padellino, alla romana, alla napoletana. Ci siamo anche noi con la nostra guida...

Anteprima Tre Rotelle 2022. Le migliori pizzerie a taglio del Centro e Sud Italia

La nuova guida Pizzerie d'Italia 2022 premia dieci pizzerie a taglio con le Tre Rotelle. Qui quelle al Centro e al Sud.

Anteprima Tre Rotelle 2022. Le migliori pizzerie a taglio del Nord Italia e Fiumicino

La nuova guida Pizzerie d'Italia 2022 premia dieci pizzerie a taglio con le Tre Rotelle. Qui le prime quattro, in ordine di latitudine.
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