simei - Gambero Rosso

MENU

Menu

Notizie Articoli in argomento "simei"

simei

Il ritorno del vino in anfora: da eredità del passato a tendenza del futuro

Classici piemontesi e crudi di pesce. Il ristorante con piscina che non ti aspetti nelle Langhe

Il GrecAle di Alessandro Neri ed Elisa Migliassi è un'oasi tra le vigne de La Morra, non lontano da Barolo. Con molte sorprese

In centro a Prato c’è un posto dove si mangiano salumi di mare eccezionali

Tanto pesce fresco, tanti colori, tanta allegria e tanta qualità in questo bistrot prevalentemente di mare nel centro storico di Prato. In cucina una giovane e promettente chef

Nuovi talenti
Condividere il post

Chi è Guillermo Busceni, il nuovo chef di uno dei migliori ristoranti di Genova

Con oltre quattro decenni di onorata attività alle spalle, il San Giorgio non smette di rinnovarsi. E apre le porte ai giovani

di

Valentina Marino

Resta aggiornato, iscriviti alle Newsletter

Cerca tra gli articoli

4 risultati in base ai tuoi filtri di ricerca

vino

Il ritorno del vino in anfora: da eredità del passato a tendenza del futuro

Durante il salone Simei a Milano, l'anfora è stata protagonista del convegno “Vino e anfore: il ritorno all’argilla”, un focus che ne ha ripercorso la storia e ne ha indagato prospettive e sviluppi commerciali.

di

Gambero Rosso

vino

Amorim Cork: quando il sughero incontra l’economia circolare

Con la sua tecnologia Naturity, che elimina più di centocinquanta composti volatili presenti nel sughero monopezzo che possono interferire con l’evoluzione del prodotto, l'azienda Amorim Cork ha ottenuto il Tecnology Innovation Award durante il salone Simei.

di

Gambero Rosso

vino

Dal Simei di Milano annunciata la legge quadro Ue sulla sostenibilità

La sostenibilità è stato il fil rouge (o sarebbe meglio dire il “filo verde”) dell'edizione di Simei 2022, il Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento di Unione Italiana Vini a Fiera Rho di Milano (15-18 novembre).

di

Loredana Sottile

vino

Simei: ecco come sarà l’edizione 2022. Intervista a Lamberto Frescobaldi

Il meglio della tecnologia in cantina si dà appuntamento a Milano dal 15 al 18 novembre. Il presidente Uiv: “Italia leader di settore. Ecco come la sostenibilità sta spingendo l’innovazione”.

di

Loredana Sottile

Torna indietro

© Gambero Rosso SPA 2025 – Tutti i diritti riservati
P.lva 06051141007
Codice SDI: RWB54P8
registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma

Modifica impostazioni cookie

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.