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Notizie / Articoli in argomento "tre foglie 2022"
tre foglie 2022

Oli d’Italia 2022: i premi speciali. Miglior fruttato intenso è di Fattoria Ambrosio

Essenza, piccola storia del ristorante di Terracina nato da legami di amicizia

In pochi anni è diventato un indirizzo di riferimento nella costa del basso Lazio capace di proiettare la cittadina costiera nell'albo della ristorazione di qualità

A un passo da Lecco c’è un agriturismo da non perdere che è anche un interessante progetto sociale

Nel verde delle colline, Cascina Guanella è molto più di un agriturismo, qui c'è un orto di 5mila metri quadrati e un caseificio che produce ottimi formaggi

Pochi fronzoli, molta sostanza. Ecco la pizza in teglia di periferia firmata da un grande pizzaiolo

Abbiamo provato tutte le pizze (tranne le tonde) di Sami, pizzaiolo premiato e titolare di una nuove insegna di periferia: il racconto di un’abbuffata

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tre foglie 2022

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Oli d’Italia 2022: i premi speciali. Miglior fruttato intenso è di Fattoria Ambrosio

L’ultima edizione della guida Oli d’Italia ci ha regalato prodotti di straordinaria potenza e complessità aromatica. Tra questi il Crux Monocultivar Coratina della Fattoria Ambrosio: straordinario e potente mix di profumi, persistenza gustativa e carica fenolica che lo rende un protagonista in ricette dai sapori decisi.

  • Indra Galbo
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Oli d’Italia 2022. I premi speciali. Miglior fruttato medio: Tenute Cristiano

La straordinaria annata in termini qualitativi e quantitativi focalizza le attenzioni dell’ultima campagna olearia sulla Calabria, regione che ha visto emergere nuove interessanti aziende e confermare nomi storici ormai di rilievo nazionale e internazionale. Tra quest’ultimi, Tenute Cristiano cui va il premio “miglior fruttato medio” con il suo Monocultivar Carolea Bio.

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Oli d’Italia 2022: i premi speciali. Miglior monocultivar: Pennulara di Jannìa

In un paese come l’Italia non si finisce mai di scoprire oli monovarietali legati a doppio filo con il territorio dove nascono. Quest’anno a sorprenderci è stata la Pennulara dell’azienda Angelo Oliverio, una new entry della guida Oli d’Italia che ha vinto il premio come “miglior monocultivar”.

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Oli d’Italia 2022: i premi speciali. A Nicolangelo Marsicani il premio Frantoio dell'Anno

Il premio come Frantoio dell’anno è un riconoscimento che va a quelle realtà che, oltre a sviluppare oli eccellenti con la propria etichetta, contribuiscono a far crescere e valorizzare produzioni locali più piccole, facendo emergere il potenziale di interi territori. Il vincitore di quest’anno è Nicolangelo Marsicani

  • Indra Galbo
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Oli d’Italia 2022. A Elena Fucci il premio Olio&Vino

La valorizzazione comunicativa e commerciale di un olio extravergine di qualità passa anche attraverso quella di un buon vino. Crescono sempre di più le aziende vitivinicole che producono oli di altissimo livello, rifiutandosi di relegarli a un gradino più basso rispetto alle loro etichette enoiche. Tra loro c’è Elena Fucci.

  • Indra Galbo
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Oli d’Italia 2022: i premi speciali. La Masseria Il Frantoio conquista il premio Olio & Turismo

Le nuove vie di valorizzazione dell’oro verde italiano passano anche attraverso quelle destinazioni turistiche che hanno deciso di tenere alta la bandiera dell’extravergine. Un percorso necessario per quelle realtà che si trovano in contesti affascinanti dove l’ulivo ha sempre fatto la sua parte e continua a essere protagonista nel paesaggio e sulle tavole. Qui un’importante realtà pugliese.

  • Indra Galbo
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Oli d’Italia 2022: i premi speciali. Alba è la Novità dell'anno

Il premio “novità dell’anno” è quel riconoscimento che va alle migliori aziende che per la prima volta fanno il loro ingresso nella guida Oli d’Italia e che si distinguono per qualità del prodotto e per visione d’impresa. Quest’anno il premio va a questa avanguardista realtà molisana: Alba

  • Indra Galbo
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Oli d’Italia 2022: i premi speciali. CAB Terra di Brisighella vince il "Miglior olio DOP"

Continua il viaggio alla scoperta dei premi speciali della guida Oli d’Italia 2022. Oggi incontriamo la cooperativa CAB Terra di Brisighella vincitrice del premio “Miglior olio DOP”.

  • Indra Galbo
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Oli d’Italia 2022: i premi speciali. Fattoria I Tattoli

Oggi incontriamo l’azienda Fattoria I Tattoli vincitrice del premio Miglior olio DOP nella Oli d’Italia 2022. Un premio tanto più importante quanto più la certificazione a Denominazione di Origine Protetta tiene alta la bandiera della qualità italiana e determinante nell'esportazione.

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Oli d’Italia 2022: i premi speciali. Frantoio di Santa Tea - Gonnelli 1585

Prosegue il viaggio tra i premi speciali della guida Oli d’Italia 2022. Oggi abbiamo parlato con Giorgio Gonnelli dell’azienda Frantoio di Santa Tea - Gonnelli 1585 vincitrice del premio “miglior olio Toscano IGP”

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Oli d’Italia 2022. I premi speciali. Azienda dell'anno: Ursini

Comincia il viaggio alla scoperta dei premi speciali della guida Oli d’Italia 2022. Ad aprire le danze Giuseppe Ursini, direttore generale di Ursini che quest’anno si è aggiudicata il premio come Azienda dell’anno.

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Guida Oli d'Italia 2022 del Gambero Rosso. I premi, la Community Olio e l’Extravergine Tour

482 aziende e 861 etichette di olio: questi i numeri della guida Oli d'Italia 2022, la XII edizione che per il quarto anno di fila presenta una versione bilingue. Le novità e i premiati.

  • Gambero Rosso
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