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Treviso

Dove mangiare il risotto al radicchio a Treviso. I 7 ristoranti migliori

Scossone in Puglia: Ruggieri già ai saluti dopo solo tre mesi

Voci sempre più insistenti sulla fine del progetto Grotta Palazzese. Il gossip gastronomico in queste ore è concentrato sulla fine della collaborazione tra il superchef Martino Ruggieri e il ristorante di Polignano

Cucina d’autore, cocktail con vista e piatti che parlano sardo: ecco la nuova meta food della costa cagliaritana

Da più di 70 anni la famiglia Porcu porta avanti una visione imprenditoriale che si intreccia con la bellezza della natura circostante, tra pasta fatta in casa e colazioni vista mare

focaccia con il pastrami di Gusta a Roma. Foto di Alessandro Micarelli

Cucina d'autore in un concessionario di moto? Succede a Roma

Un ristorante in un concessionario di moto? È stata la sfida dei fratelli Maurizio e Stefano Celon, con la complicità del figlio (di Maurizio) Riccardo, che si sono affidati alle mani e al manico del cuoco Edoardo Conti. Sfida vinta

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A Treviso l’all you can eat della nonna diventa “Gatu fame ceo” e il format è “A panza piena”

Il nuovo locale veneto non è solo un ristorante a prezzo fisso: il valore aggiunto è sentirsi a casa e assaporare piatti della tradizione e frutto del territorio

  • Martina Di Berardino

MAGGIO 2018 N.316

Dopo anni di sovraesposizione mediatica ed eccessivo carico di aspettative sulla cucina (e gli chef) ci si è accorti di aver trascurato la sala (e i camerieri)....

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A Vico Equense, Franca Di Mauro ha recuperato dall'abbandono un uliveto secolare con cui si è dedicata alla produzione di olio extravergine di eccellenza

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“In Sicilia la ristorazione di lusso soffre. Abbiamo l’oro in mano e non lo sfruttiamo”, intervista allo chef Simone Strano
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