Torna dopo due anni l’evento dei vignaioli del Consorzio ViniVeri, questa volta manifestazione diffusa che segna la ripartenza e la voglia sempre piรน scalpitante di tornare alla normalitร , a un tempo in cui le occasioni di confronto fra i professionisti del settore erano all’ordine del giorno. Con assaggi e dialoghi, grazie alla presenza di oltre 70 vignaioli e diversi ristoranti da Nord a Sud. Per una due giorni โ 28 e 29 giugno โ all’insegna del buon gusto e della buona compagnia, per la prima volta con appuntamenti anche all’estero, in Slovenia e in Spagna. Delle tappe โregionali e oltreconfine dove far rivivere lโatmosfera e lo spirito di condivisione di storie ed esperienze, che anima da 17 anni la nostra manifestazione annuale a Cereaโ ha commentato il presidente del Consorzio ViniVeri Paolo Vodopivec.
Ma prima ancora un evento โstraordinariamente diverso che รจ insieme un omaggio a chi ci รจ stato sempre vicino e il nostro modo di sostenere i tanti ristoratori che hanno lottato per tenere aperte le porte dei loro locali durante lโemergenzaโ. Saranno infatti ben 18 i locali in tutta Italia coinvolti nella nuova edizione della manifestazione, con cene e degustazioni delle nuove annate insieme ai produttori, che spiegheranno agli ospiti caratteristiche e dettagli che rendono uniche le bottiglie. Fra le aziende presenti, Rinaldi, Altura, Vanempo-Poggio, Raica e Laiolo in Piemonte, alla Locanda Fontanazza di La Morra, in provincia di Cuneo, oppure Princic, Selvadolce, Trinchero e Carolina Gatti in Liguria, alla Trattoria La Brinca a Ne, in provincia di Genova.
In ogni regione, i ristoranti selezionati metteranno a disposizioni i loro spazi โ e la loro cucina โ per ospitare i produttori locali, a sottolineare ancora di piรน il senso di condivisione che รจ alla base dell’evento. Gli appuntamenti internazionali, invece, sono previsti per lunedรฌ 28 giugno, a Vila Podvin di Radovljica in Slovenia, con Mle?nik, Slav?ek, ล uman, Aci Urbajs. E poi in Spagna, presso il Ristorante Platea Nยฐ5 di Madrid, con ben 7 produttori: Vinos Patio, Bodega F. Schatz, Esenzia Rural S.I., Bodegas La Senda, Viรฑedos Hontza, Bodega Viรฑa Enebro, Bodegas Coruรฑa del Conde.
I posti, in ogni caso, sono limitati, per cui chi volesse partecipare puรฒ prenotare presso il singolo ristorante scelto.
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