Vino

Tre Bicchieri 2024, i 2 migliori Taurasi premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra le etichette della Campania premiate con i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso ci sono anche due Taurasi. Scopriteli qui

  • 29 Novembre, 2023

Tre Bicchieri 2024. I migliori Taurasi

“Ilย Baroloย del Sud”: รจ questo l’appellativo piรน utilizzato nei corsi enoici per descrivere ilย Taurasi. Siamo inย Irpinia, nel cuore dellaย Campania, in un territorio caratterizzato da colline che custodiscono alcune delle uve piรน importanti nel panorama ampelografico italiano,ย fiano,ย grecoย e, perlappunto,ย aglianico, il protagonista della DOCG Taurasi. Le analogie col piรน importante rosso di Langa sarebbero da ricercare nella struttura tannica, nella capacitร  di migliorare con il tempo che passa e di superare per potenziale d’invecchiamento molti altri rossi blasonati.

Caratteristiche che appartengono anche alle due etichette che abbiamo premiato sulla Guida Vini d’Italia 2024 di Gambero Rosso.

3 ricette da abbinare al Taurasi

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