Rita Monastero, Food Stylist e Chef, insegna cucina in Italia e nel mondo e si occupa di consulenze, catering, eventi aziendali.
Autrice di 13 libri di cucina, due dei quali sono stati pubblicati anche in Turchia e Bulgaria.
E’ docente di cucina, pasticceria e terminologia inglese settoriale nell’ambito di corsi a breve/medio/lungo termine e cura la formazione in ambito sia amatoriale che professionale.
Collabora con molti Istituti Italiani di Cultura e Ambasciate italiane, con progetti mirati alla diffusione della cultura gastronomica italiana in tutto il mondo, nello specifico con Masterclass e conferenze in lingua inglese.
E’ stata vicedirettore editoriale di una rivista di cucina, è presente con articoli e interviste su diverse testate nazionali e cura settimanalmente dirette radiofoniche con varie emittenti.
Partecipa regolarmente a note trasmissioni televisive di Rai1 e Rai3, fra cui Uno Mattina, Tutto chiaro, Geo, Mi manda Rai3.
Collabora inoltre con l’emittente vaticana TV2000, sui canali radio e tv. Per Rai la Chef presta anche opera di Consulente esperta in Food Styling.
Rita è testimonial dell’Associazione Ascoltami, che sostiene le famiglie di persone affette da disturbi dello spettro autistico.
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
