Speciali

Sistema Colged: da oltre 60 anni al servizio della ristorazione con macchine per stoviglie

Colged, azienda produttrice di lavastoviglie e lavapiatti professionali ha accompagnato quest’anno il premio “Cantina dell’anno” per la guida Vini d’Italia 2023 e il premio “Miglior mise en place” per Ristoranti d’Italia 2023.

DAO Restaurant - Roma - 9 febbraio 2023

Giro del mondo con il Lambrusco. DAO Restaurant Cinese. Il Dao nella cultura cinese è la via, la rotta da seguire, l'equilibrio. Il  ristorante ha uno stile minimalista, la musica rilassante di sottofondo, le distanze e lo spazio arioso tra...

Tenuta Paolo e Noemia d’Amico: tra vino, arte e ospitalità

Paolo e Noemia d’Amico: la cantina, i vigneti e Villa Tirrena Fondata nel 1985, l'azienda dei coniugi Paolo e Noemia d'Amico, l'uno discendente da una famiglia di armatori e da sempre appassionato di vino, l'altra di origine portoghese e nata...

Piccola Piedigrotta - Reggio Emilia - 9 febbraio 2023

LA CENA È SOLD OUT   Pizza&Falanghina Tour. Piccola Piedigrotta La pizzeria Piccola Piedigrotta di Reggio Emilia è la quinta tappa della nuova edizione di Pizza&Falanghina Tour, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso per...

Ventiventi: i vini e la storia della cantina modenese

Ventiventi: una nuova interpretazione della viticoltura modenese Già dal nome traspare la giovane età di questa cantina modenese: Ventiventi nasce quasi tre anni fa dal sogno dell’imprenditore Vittorio Razzaboni e dei suoi figli Riccardo, Andrea e Tommaso. Una realtà nuova,...

La bottarga di Cabras: primo borsino internazionale e prezzi record

Organizzato lo scorso 22 novembre il primo borsino della bottarga di Cabras prezzi record per le baffe, fino a 600 euro al kg. i pescatori esultano e affermano: ora bisogna puntare al marchio DOP.

Resto al Sud. Il nuovo progetto di Invitalia e Gambero Rosso

Resto al Sud è l’incentivo che sostiene la nascita e lo sviluppo di attività imprenditoriali nelle regioni del Sud Italia, nelle aree del cratere sismico del Centro Italia e nelle isole minori. Ecco a chi è rivolto.

Pascucci al Porticciolo - Fiumicino (RM) - 5 dicembre 2022

Salice Salentino & Brindisi Tour. Pascucci al Porticciolo Il ristorante Pascucci al Porticciolo a Fiumicino (RM) è la seconda tappa di Salice Salentino DOP & Brindisi DOP on Tour, progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso, il Consorzio di Tutela Vini...

Salice Salentino DOP e Brindisi DOP incontrano l'alta cucina

La viticoltura salentina nelle sue espressioni storiche – e di grande contemporaneità – si abbina ai menu dei grandi chef selezionati da Gambero Rosso. Armonie tutte da scoprire per gli amanti dell’alta cucina e del buon vino. Bianchi, rosati, rossi,...

Il Prosecco V8+ delle Tenute del Leone Alato in sette etichette

Il brand V8+ e il progetto delle Tenute del Leone Alato V8+ si presenta così, come narratore informale, inclusivo e democratico delle bollicine italiane più conosciute al mondo. Lo “Storyteller del Prosecco” nasce nel 2010 da una storia di valori...

BistRo Aimo e Nadia - Milano - 30 novembre 2022

Salice Salentino & Brindisi Tour. BistRo Aimo e Nadia Il BistRo Aimo e Nadia a Milano è la prima tappa di Salice Salentino DOP & Brindisi DOP on Tour, progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso, il Consorzio di Tutela...

Mike’s Restaurant a Roma. Nuovo spazio gourmet

Mike’s Restaurant apre a Roma È prossima l’apertura del nuovo ristorante della famiglia Bar Banqueting al quarto piano della Coin di Roma, in piazzale Appio. Si chiama Mike’s Restaurant e ha uno spazio dedicato ai clienti di circa 280 metri...

Tenuta Baroni Campanino. Vigneti biodinamici ad Assisi

Tenuta Baroni Campanino. Vigneti, agriturismo e birrificio Sarebbe riduttivo parlare di Baroni Campanino solo come di un'azienda vinicola. In realtà abbiamo a che fare con un vero e proprio micro-mondo in cui è centrale il rapporto rispettoso dell'uomo nei confronti...

Il formaggio Asiago Dop premiato col Great Taste Award

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago punta sulla valorizzazione delle nicchie emergenti e delle lunghe stagionature per rafforzare il suo percorso di promozione del formaggio Asiago.

Enosteria Lipen - Triuggio (MB) - 14 dicembre 2022

Pizza&Falanghina Tour. Enosteria Lipen La pizzeria Enosteria Lipen di Triuggio (MB) è la quarta tappa della nuova edizione di Pizza&Falanghina Tour, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso per la valorizzazione della pizza di...

La Filiale a L'Albereta - Erbusco (BS) - 17 novembre 2022

Pizza&Falanghina Tour. La Filiale a L’Albereta La pizzeria La Filiale a L’Albereta di Erbusco è la terza tappa della nuova edizione di Pizza&Falanghina Tour, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso per la valorizzazione...

Abraxas - Pozzuoli (NA) - 9 novembre 2022

La Forza del territorio. Abraxas Trattoria. Ambiente accogliente, con arredi semplici e curati, dove poter godere una cucina legata alle classicità di territorio, ma interpretata con tocchi moderni ed estrosi. Calice di benvenuto Pignoletto Extra Dry Stellato MENU DELLA SERATA...

Ai Due Platani - Coloreto (PR) - 3 novembre 2022

La Forza del territorio. Ai Due Platani Trattoria. Il locale  è noto in tutta Italia e il merito va senza dubbio a un dream team invidiabile, capitanato da Giancarlo Tavani e a Giampietro Stancari in cucina e Mattia Serventi in...
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