Banner sui taxi e messaggi pubblicitari nei luoghi più frequentati di New York: così il Consorzio della Docg italiana combatte la sua guerra dei dazi direttamente in Usa

Dall’osteria al senso civico: lo chef del Ratanà riflette su cosa significa davvero accogliere, oggi, in cucina e nella società

L’amministrazione parla di salute pubblica, ma il provvedimento solleva accuse di razzismo: nel mirino la comunità bengalese

L’ex teleimbonitrice annuncia su Instagram il suo debutto come personal chef. Vuole girare l’Italia cucinando “per vivere”

La loro origine è collegata al consumo notturno come spuntino post-discoteca, e il nome stesso richiama alle notti brave degli anni Settanta

È un primo piatto povero – in passato pietanza unica – dell’entroterra marchigiano da Ancona in giù. Ingredienti semplicissimi: farina, acqua e mani. Da condire con sugo “finto” o salsa al capocollo stagionato. Le varianti di alcuni grandi chef regionali

La proposta di introdurre il numero chiuso dopo l’invasione del Primo Maggio non piace ai titolari della Rucola 2.0 e della Speranzina: “Provvedimento classista, servono provvedimenti strutturali che tengano conto della conformazione unica della città

A via Santa Lucia, dietro il lungomare di Napoli, ha aperto una piccola “mozzarelleria” che vende mozzarella come se fosse un gelato. Ecco il nuovo street food napoletano

Il 60% dei consumi delle bollicine del Triveneto è in quota rosa. Ma per il futuro bisogna puntare sempre più su acquirenti multietnici

Il progetto è far sparire l’Igt Salina, rimettendo mano al disciplinare. Tra le modifiche principali, il taglio delle rese e l’eliminazione della versione liquorosa della Malvasia delle Lipari