Marzo รจ un mese ricco di eventi che inizia con un esordio assoluto, quello del Salone del Vino di Torino, in programma da sabato 4 a lunedรฌ 6 marzo, che vede la partecipazione del Gambero Rosso con dieci masterclass gratuite. ร una prima volta โ in questo caso con un evento al femminile โ anche quella di Alchรจmica, festival diffuso nel Biellese e a Caluso tra il 4 e lโ8 marzo, realizzato in collaborazione con Fondazione Gambero Rosso, e di Vino sostantivo femminile in programma a Stresa, sul lago di Garda, il 5 marzo. Fondazione Gambero Rosso รจ partner di unโaltra iniziativa solidale, lโasta benefica di vini pregiati For Smiles del 9 marzo a Roma, nella prestigiosa cornice di Palazzo Colonna. Sempre nella capitale vanno in scena anche Formaticum, la manifestazione dedicata ai caci prodotti da allevatori e artigiani come atti agricoli e non di categoria industriale o intensiva, e Vini Selvaggi, fiera indipendente di vini naturali che riunisce giovani cantine impegnate nella produzione biologica e biodinamica, con il minimo intervento possibile nelle varie fasi delle lavorazioni in cantina. In Puglia, dal 24 al 26 marzo, torna Qoco un filo dโolio nel piatto, il concorso internazionale per giovani cuochi dellโarea Euromediterranea, mentre chiudono il mese Vinifera, mostra mercato dedicata ai vini e ai cibi dei territori dellโarco alpino in programma i 25 e il 26 marzo, e la fiera Cibus a Parma il 29 e il 30 marzo.
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