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Notizie Settimanale 10 gennaio 2019

Settimanale

10 gennaio 2019

Sondaggio annuale di Tre Bicchieri, che coinvolge i più importanti marchi del vino: fatturati in aumento. Comunicazione, nuovi investimenti e potenziamento della capacità produttiva tra le prossime mosse.

di Gambero Rosso

10 Gennaio, 2019

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di Gambero Rosso

10/01/19

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IL SONDAGGIO – Il 2019 si apre con il segno più: fatturati in aumento per i 10 big della viticoltura italiana

CONSORZI – Da un nuovo nome ad una nuova versione: il Nobile di Montepulciano prova a reinventarsi

DENOMINAZIONI – Il Bianchello del Metauro investe sulla qualità. Pronto programma di promozione per i 50 anni

AGROALIMENTARE – Io sono Lucano: nasce marchio tipicità Basilicata. Non rientrano i vini Dop e Igp

OLIO – Un piano per lo stato di emergenza. Coldiretti chiede al Governo di risolvere gli errori della Manovra

RICERCA – Glera resistente a oidio e peronospora? Parte la sperimentazione su 17 cantine del Prosecco

ESTERI – Accisa zero per i vini australiani in Cina. E gli aussie wine ora preoccupano i francesi

Vino | Anche il Belgio punta sul vino. Fiamminghi e valloni uniti nel nome dello spumante nazionale

di Indra Galbo

I produttori belgi hanno introdotto una nuova etichetta di qualità per i vini spumanti prodotti interamente sul suolo belga. Nel disciplinare si garantisce che ogni bottiglia è al 100% belga e prodotta con metodo classico

Picnic agricolo | Mangiare in una serra alle porte di Milano, dove il tramonto si guarda da una balla di fieno

di Sabina Montevergine

Dalla serra al frutteto, dai ciliegi in fiore alle distese viola di allium: l’esperienza agricola firmata Cascina Pizzo

Flop | Giovani imprenditori in fuga. In Toscana chiusa la metà dei locali under 35

di Maria Sole Betti

Nella regione di Dante il 40% delle imprese under 35 ha chiuso in cinque anni, con un ristorante su due che ha abbassato la saracinesca. Il record nei dati di Confesercenti

La classifica | I migliori pelati del supermercato: il test alla cieca

di Mara Nocilla

Ecco i risultati della nostra degustazione: sul podio i prodotti realizzati in Campania, patria storica della pummarola

Tendenze

L'espresso al bar non va più di moda

In sei punti l'analisi di una crisi, quella dell'espresso al bar. È percepita come bevanda per anziani: servono proposte nuove e differenziate

Andrej Godina, Mauro Illiano

Attualità

In cantina

Concerti tra i filari, lezioni di swing e yoga: tutto pronto per Cantine Aperte

Sabato 24 e domenica 25 maggio si rinnova l'iniziativa del Movimento Turismo del Vino per valorizzare l'ospitalità in cantina su tutto il territorio nazionale. Ecco il programma completo

Gambero Rosso

Vino

Recensioni

Siamo stati nella nuova sede di uno dei migliori ristoranti nei dintorni di Palermo. Ecco com'è andata

I Pupi di Bagheria si è appena trasferito in una splendida villa settecentesca. Ecco com'è il nuovo locale di Tony Lo Coco

Nino Aiello

Rubriche

Territorio

Kiwi Rosso, il nuovo simbolo della Tuscia dopo le nocciole? Lo strano caso del finanziamento da 10 milioni

10 milioni di finanziamento per il kiwi rosso della Tuscia: ma nessuno sa cosa sia. Che stia nascendo un nuovo simbolo per il territorio del Viterbese?

Stefano Polacchi

Attualità

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Settimanale

Antonella Dilorenzo

Il personaggio

“Giorgione è un genio, ha portato in tv la cucina vera. Per me è un padre a tutti gli effetti". Intervista a Giuseppe Siragusa

Lo affianca in cucina da molti anni, ma ha anche un ristorante tutto suo. Quando aveva 14 anni è entrato a far parte della sua famiglia

Antonella Dilorenzo

Vietato avere fame

Luci e ombre di Ozempic, il farmaco anti diabete usato per dimagrire

Intervista a Nicola Villa, giornalista ed editor di Altreconomia, che ha scritto il primo libro italiano che indaga sulle implicazioni economiche, sociali e culturali dei farmaci dimagranti

Beatrice Sciarrillo

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