Alla vigilia dell'asta “Italian Grand Cru”, Raimondo Romani racconta a Tre Bicchieri tutti i retroscena delle wine auction: l'arrivo degli investitori asiatici, le nuove richieste del mercato, le prospettive per il vino italiano. E anche qualche consiglio su cosa comprare
ASTE – Quale futuro per l’Italia. Il punto della Gelardini&Romani alla vigilia dell’auction romana
CHIANTI – Continua il dibattito sul Classico. Il presidente Zingarelli risponde all’intervista di Fiore
SICILIA – Dopo mesi difficili, il settore segna una ripresa. Parlano Assovini e Irvos
PROSECCO – La Docg prosegue la crescita, ma in Gdo resta forte l’effetto delle promozioni
LIGURIA – Calo delle aziende e scarsa produzione: l’allarme dal convegno Senaf di Padova
RESTYLING – Nuova barricaia e diversi progetti esteri per Cantina Colli Morenici. Ecco le foto
BILANCI – Chiusura d’anno per Soave e Cevico. E Cantine Due Palme riconferma Angelo Maci
FALSI – Inizia il processo Kurniawan: nuove rivelazioni sulla più grande truffa di vini di sempre
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
L’inchiesta di Tre Bicchieri tra gli scaffali dei supermercati: l’Asti lo spumante più amato di Natale, il Prosecco il più destagionalizzato. E quest’anno nelle scelte di acquisto prevarranno infedeltà alla marca e ricerca delle promozioni
