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Notizie Settimanale 14 febbraio 2013

Settimanale

14 febbraio 2013

Si parla di burocrazia. Abbiamo idea di quanto influisca sul lavoro delle aziende del vino? Ecco un'inchiesta. E poi un grande speciale sulla ricerca: dal dna dei vini alle loro impronte digitali

di Massimiliano Tonelli

30 Aprile, 2013

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di Massimiliano Tonelli

30/04/13

Sommario settimanale 14 febbraio 2013

BUROCRAZIA – Altro che crisi! Ecco il vero cancro per le aziende del vino

SPECIALE RICERCA – Il dna dei vitigni. Uno studio italiano pubblicato in Usa

SPECIALE RICERCA – L’Università di Modena individua le impronte digitali del vino

VITIGNI IN CRESCITA – Tutti i numeri del Lugana. Puntata prima

ANTICICLICO – Anteprima Bit: l’enoturismo segna un rotondo +12%

EVENTI GAMBERO – L’internazionalizzazione del vino di scena alla Città del gusto

ASTE A NEW YORK – Ornellaia superstar nelle prossime wine auction

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L'intervista | "Vini dealcolati in Sicilia? No grazie". Parola di Mariangela Cambria

di Vittorio Ferla

Al termine di Sicilia en Primeur, la produttrice interviene anche sulle parole del MW Andrea Lonardi: “Non c’è solo il Grillo. Puntiamo anche sugli altri vini dell’isola”, ma glissa sul fallimento delle cantine sociali

Climate change | Il maltempo colpisce le vigne della Provenza. A rischio l'annata 2025

di Gianluca Atzeni

Piogge torrenziali, frane e tempeste di vento si sono abbattute soprattutto sul dipartimento del Var. Ma i viticoltori da Tolosa a Marsiglia già temono per gli attacchi di peronospora, favoriti da un clima molto umido

Il dibattito | "Latte crudo? Gli allarmismi rischiano di criminalizzare un intero settore già fragile". La posizione di Slow Food

di Mara Nocilla

L’associazione fondata da Carlo Petrini, che da 30 anni sostiene le produzioni casearie a latte crudo, sarà ascoltata al tavolo tecnico istituto dal ministero della Salute

Vino di frontiera | Le retate contro i braccianti ispanici distruggeranno la viticoltura Usa

di Jacopo Manni

Mentre il mondo del vino celebra i suoi successi e premia i viticoltori ispanici, le leggi federali calpestano i diritti di quegli stessi lavoratori. Un paradosso davanti a cui non si può più tacere

La consultazione

"Referendum sulla cittadinanza? Chi vive e lavora qui da anni ha il diritto di sentirsi italiano". L'appello dello chef Juan Lema

Quattro anni vissuti nell’ombra, poi il riscatto con Trattoria Mirta. In vista del referendum sulla cittadinanza, lo chef uruguaiano chiede il riconoscimento della cittadinanza ai migranti

Maria Sole Betti

Attualità

Fotonotizia

In Toscana c'è un nuovo Museo delle Macchine del vino

L'azienda Carpineto apre al pubblico la sua collezione privata. Al suo interno anche un piccolo laboratorio dell'enologo con oggetti dell'Ottocento

Vino

Appuntamenti

"Il futuro è nei fine wine bianchi". Attesa per il tema centrale di VinoVip a Forte dei Marmi

L'evento in programma l'8 e il 9 giugno nel famoso litorale della Versilia, propone talk show, degustazioni e grandi vini. Aperto al pubblico e ai professionisti del settore

Gambero Rosso

Notizie Trebicchieri

Attualità

"Latte crudo? Gli allarmismi rischiano di criminalizzare un intero settore già fragile". La posizione di Slow Food

L'associazione fondata da Carlo Petrini, che da 30 anni sostiene le produzioni casearie a latte crudo, sarà ascoltata al tavolo tecnico istituto dal ministero della Salute

Mara Nocilla

Attualità

Il personaggio

Micol Di Segni: "In passato ho sofferto di bulimia"

La campionessa di MMA combatte da oltre dieci anni ed è la prima e unica italiana della storia ad aver partecipato alla gara di Power Slap

Antonella Dilorenzo

Il personaggio

“Giorgione è un genio, ha portato in tv la cucina vera. Per me è un padre a tutti gli effetti". Intervista a Giuseppe Siragusa

Lo affianca in cucina da molti anni, ma ha anche un ristorante tutto suo. Quando aveva 14 anni è entrato a far parte della sua famiglia

Antonella Dilorenzo

Vietato avere fame

Luci e ombre di Ozempic, il farmaco anti diabete usato per dimagrire

Intervista a Nicola Villa, giornalista ed editor di Altreconomia, che ha scritto il primo libro italiano che indaga sulle implicazioni economiche, sociali e culturali dei farmaci dimagranti

Beatrice Sciarrillo

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