Ad Amsterdam si è da poco conclusa la World Bulk Wine Exhibition dove la Spagna ha tenuto banco, facendo preoccupare, non poco, i produttori italiani di sfuso. Ma dove vanno ricercati i motivi di questo squilibrio di mercato? E come tenere testa ai prezzi iberici?
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SOMMARIO
SFUSO – La Spagna cannibalizza il mercato. E L’Italia? L’ analisi a conclusione della Fiera di Amsterdam
RUSSIA – A dispetto delle politiche internazionali, il vino italiano non demorde. Con qualche giallo alle dogane
CONSORZI – Momento positivo per il Frascati: su prezzi e produzione. Stop all’erosione dei vigneti.
FORUM – Dal Canada alla Cina, tutti i mercati dove serve “Coopetition”. Così Mantovani da Wine2Wine di Verona
GIOVANI – Come restare a galla sul mercato? Formazione e innovazione, la ricetta under 40 di Agivi
IMPRESE – Resistono quelle familiari: bene l’internazionalizzazione, ma stenta il ricambio generazionale
BIO- Uniformità, semplificazione e incentivi, le richieste della Cia all’Ue. E intanto il settore cresce
ESTERI – Giù i consumi, su i prezzi. Così il mercato inglese si divide tra consumatori ricchi e poveri
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Destagionalizzazione, abbinamenti a tutto pasto e territorialità. Ecco le strategie per rilanciare il comparto vini da dessert. Un sondaggio da Nord a Sud per capire, a ridosso del Natale, l’andamento del settore. E una domanda: perché non esiste ancora un osservatorio?
Come chiuderà il 2014 per le più importanti aziende? Quali i prodotti che hanno dato i margini più alti? In questa anteprima di Tre Bicchieri i primi bilanci 2014 e le previsioni per il 2015
Intervista esclusiva a Davide Gaeta e Paola Corsinovi, i due accademici italiani che in America hanno pubblicato un libro sullegovernancenel mercato del vino europeo. Dal protezionismo della Pac, alla scarsa visione del futuro nelle politiche economiche
Alla vigilia della presentazione del manuale di sostenibilità Magis, Tre Bicchieri traccia il percorso del progetto. L’intervista alla responsabile, Manuela Casaleggi, e allo chief agronomist di casa Zonin, Carlo De Biasi, l’uomo più green dell’anno
