Perché i vini italiani non sfondano in India? Un'inchiesta. Grande intervista a Donatella Cinelli Colombini e poi gli eventi del Gambero a Houston con un grande successo
Sommario settimanale 7 febbraio 2013
INCHIESTA BRIC – Perché il vino italiano fa fatica a sfondare in India?
TURISMO DEL VINO – Intervista a tutto campo con Donatella Cinelli Colombini
M&A – Vittorio Veneto e Conegliano fondono le cantine sociali
EXPORT – Broglia: ecco come portiamo i nostri vini all’estero
EVENTI GAMBERO – Grande successo a Houston per Prosecco Superiore&Vino Nobile
TENDENZE – Nascerà un iWine che piacerà a tutti proprio come un iPad?
FORMAZIONE – Master of Wine torna in Italia: appuntamento nel mese di marzo a Cuneo
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
