MERCATI – Attenzione: Usa pronti a sganciare i dazi. E adesso, con la Brexit, si teme la tempesta perfetta
MINISTERI – La Farnesina diventa il quartier generale del commercio estero. Cosa cambia e da quando?
CANADA – Due anni dall’entrata in vigore del Ceta. Un successo o un flop? Parlano i numeri
DONNE – Un nuovo Osservatorio per l’imprenditoria al femminile. La richiesta in Commissione Agricoltura
DENOMINAZIONI – L’Alta Langa ci crede: obiettivo 3 milioni di bottiglie. Ad ottobre l’evento a Milano
COOPERAZIONE – Dentro la nuova sede della cantina di Soave. Così il polo veneto diventa uno dei più all’avanguardia
ESTERI – Dalla Francia arriva il sistema “vitivoltaico”: pannelli solari sopra le vigne per proteggerle dal caldo
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
